도토리 호박을 충분히 얻을 수 없습니까? 이 자연적으로 달콤한 과일(예, 스쿼시는 식물학적으로 과일입니다)은 영양소가 풍부하고 칼로리가 낮으며 완전 채식 주방에서 매우 다재다능합니다. 여기에서 우리는 도토리 스쿼시를 코코넛 밀크, 건포도 및 오렌지 껍질을 특징으로 하는 맛있는 비건 반찬 레시피로 바꿉니다.
도토리 호박을 충분히 얻을 수 없습니까? 이 자연적으로 달콤한 과일(예, 스쿼시는 식물학적으로 과일입니다)은 영양소가 풍부하고 칼로리가 낮으며 완전 채식 주방에서 매우 다재다능합니다. 여기에서 우리는 도토리 스쿼시를 코코넛 밀크, 건포도 및 오렌지 껍질을 특징으로 하는 맛있는 비건 반찬 레시피로 바꿉니다.
관련 이야기. 비건 부활절 메뉴
코코넛과 건포도를 곁들인 으깬 도토리 스쿼시
4인분
재료:
-
NS
- 반으로 갈라 씨를 제거한 작은 도토리 호박 2개
- 올리브 오일 3큰술
- 취향에 따라 소금과 갓 갈은 후추
- 말린 건포도 1/2컵
- 데운 오렌지 주스 1/2컵
- 3/4 컵 통조림 코코넛 밀크, 측정하기 전에 잘 혼합
- 메이플 시럽 1/4컵
- 오렌지 제스트 2큰술
- 호박 파이 향신료 또는 계피 1작은술
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
지도:
-
NS
- 오븐을 화씨 375도로 예열합니다.
- 호박을 기름으로 문지르고 소금과 후추로 간을 합니다. 베이킹 접시에 반을 놓고 면이 위로 오도록 자르고 호일로 느슨하게 텐트를 칩니다. 30분간 굽는다. 호일을 제거하고 부드러워질 때까지 계속 굽습니다. 다룰 수 있을 만큼 식을 때까지 와이어 랙에 놓습니다.
- 그 사이에 오렌지 주스에 건포도를 넣고 10분 동안 그대로 두세요.
- 큰 숟가락을 사용하여 반으로 갈라진 도토리 스쿼시를 큰 그릇에 퍼냅니다. 코코넛 밀크, 메이플 시럽, 오렌지 제스트 및 향신료를 첨가하십시오.
- 기호에 따라 포테이토 매셔로 덩어리지거나 부드러워질 때까지 으깨십시오. 더 크리미한 질감을 위해 코코넛 밀크를, 더 달콤한 맛을 위해 메이플 시럽을 더 추가하세요.
- 건포도를 배수하고 스쿼시로 저어줍니다. 따뜻하게 제공하십시오.
NS
NS
NS
NS
NS
더 맛있는 비건 반찬 레시피!
