고품질 수제 칵테일만한 것은 없습니다. 이 놀라운 공예품으로 미국 전역을 맛보십시오. 칵테일 최고 바텐더로부터.
독특한 칵테일을 원하십니까? 우리는 최고의 믹솔로지스트들에게 뛰어난 음료를 공유하도록 요청했습니다. 집에서 만들거나 가까운 핫스팟을 방문하여 최상의 상태로 따르십시오. 우리가 시도하고 싶어하는 10가지 수제 칵테일로 새로운 맛을 시도할 준비를 하십시오.
1
공화국 "쿠테일"
수율 1
재료:
- 3/4온스 캄파리
- 1/4 온스 리퍼블릭 블렌드 — 같은 비율의 Bowmore 12년산 스카치, 보존된 레몬 및 신선한 레몬 주스의 혼합물
지도:
- 캄파리와 리퍼블릭 블렌드를 섞는다.
- 블루치즈를 채운 올리브로 장식한다.
"저는 새로운 칵테일을 시도하는 것을 좋아하지만, 요즘 칵테일의 규모를 고려할 때 하룻밤에 여러 잔을 마시는 것은 어려울 수 있습니다."라고 바 매니저인 James Reis는 말합니다. "Couptails는 훨씬 더 작은 규모로 훌륭하고 혁신적인 칵테일을 제공함으로써 이 문제에 대한 완벽한 솔루션을 제공하므로 더 많이 맛보고 덜 마실 수 있습니다."
2
달콤한 메이플 블리스
수율 1
재료:
- 1-1/2 온스 Hayman's 진
- 1온스 고구마 퓌레
- 1/2 온스 리얼 메이플 시럽
- 1/2 온스 헤비 크림
- 2 대시 시나몬 비터
- 레몬 주스 1/2온스
지도:
- 고구마 퓌레를 만들려면 350도 F 오븐에서 20분 동안 고구마를 굽습니다. 믹서기에 감자 고기와 매시 또는 퓌레를 퍼냅니다.
- 얼음이 담긴 셰이커 틴에 모든 재료를 넣고 잘 섞이도록 흔듭니다. 얼음으로 가득 찬 콜린스 잔에 얼음을 두 번 변형시킵니다.
- 레몬 껍질을 얹은 계피를 갈아줍니다. 제공하다.
Publik Draft House 팀은 "이 음료의 고구마는 매우 미묘합니다."라고 말합니다. “진짜 메이플 시럽을 사용하는 것이 좋습니다. 이 조리법은 보드카와 버번과도 잘 어울립니다.”
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3
시소 섹시
수율 1
재료:
- 신선한 시소 잎 4장
- 보드카 1-1/2온스
- 1/4 온스 노란색 샤르트뢰즈
- 3/4 온스 갓 짜낸 라임 주스
- 간단한 시럽 1/2온스
- 1대쉬 Regan's No. 6 Orange Bitters
- 차가운 녹차 2온스
지도:
- 파인트 글라스에 빌드하십시오.
- 모든 재료를 넣고 3번 섞어주세요.
- 얼음을 넣고 8초간 흔듭니다.
- 얼음 위에 걸러내고 시소 잎으로 장식합니다.
4
젠틀맨스 칵테일
수율 1
재료:
- 2온스 짐 빔
- 1/4 레몬 주스
- 사과 주스 2온스
- 생강 단순 시럽 1/2온스
- 1/2 온스 바닐라 단순 시럽
- 1온스 버드와이저
지도:
- 레몬을 짜서 버리십시오.
- Jim Beam, 생강 및 바닐라 단순 시럽, 사과 주스를 추가합니다. 젓다.
- 맥주를 얹고 탈수된 사과로 장식한다.
“적절한 산도만 있으면 훌륭한 식전주로, 바닐라, 생강, 사과는 칵테일을 만들 수 있습니다. 흥미롭고 가벼우며 바삭하지만 따뜻한 겨울 음식에 대항할 만큼 대담합니다.”라고 바텐더 사라는 말합니다. 남자 이름. "칵테일은 메이슨 병에 담겨 제공되며 예상치 못한 탈수 사과 장식으로 차려져 옛 느낌을 다시금 새롭게 만듭니다."
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5
클라비고 샹그리아
수율 1
재료:
- 3/4 온스 오렌지 보드카
- 크림 드 프레이즈 1/2온스
- 3/4 온스 복숭아 퓨레
- 레몬 주스 1/4온스
- 1/6온스 시나몬 시럽
- 1 대시 Jerry Thomas 비터
- 원하는 레드와인
지도:
- 각얼음이 있는 와인잔에 재료를 직접 붓고 저어줍니다.
- 원하는 레드와인을 곁들인다.
- 딸기 1/2개, 블랙베리 1개, 블루베리 3개, 오렌지 1/2 조각, 강판에 간 육두구로 장식합니다.
바텐더 Adrien Lefort는 "Clavigo의 샹그리아는 복숭아, 베리, 오렌지, 레몬과 계피의 힌트 및 기타 몇 가지 향신료의 완벽한 균형에 레드 와인을 얹은 것입니다."라고 말합니다.
