따뜻하고 푸짐한 겨울 저녁 식사를 위해 슬로우 쿠커가 카운터 위에 놓여 있기 때문에 이 귀중한 주방 기기를 수제 사과 소스로 사용하기에 완벽한 시기입니다. 아침 식사, 건강에 좋은 간식 또는 짭짤한 식사를 위한 비건 반찬으로 아주 좋은 이 매운 사과 소스는 빨리 겨울 슬로우 쿠커가 좋아하는 음식이 될 것입니다.
관련 이야기. Martha Stewart는 이번 가을에 반복하게 될 크림 같은 브로콜리 카레를 공유했습니다.
슬로우 쿠커 애플 소스
약 3컵 분량
재료:
- 원하는 사과 8개, 속을 채운 사과
- 레몬 1개의 주스와 제스트
- 시나몬 스틱 2개
- 2 스타 아니스
- 정향 6개
- 껍질을 벗기고 얇게 썬 신선한 생강 1인치
- 기호에 따라 황설탕 1/4컵 이상 포장
지도:
- 슬로우 쿠커에 사과를 넣고 레몬 껍질과 주스를 넣으십시오.
- 정사각형의 치즈클로스에 계피, 스타 아니스, 정향 및 생강을 결합합니다. 향료 주위에 행주를 싸서 단단히 묶습니다. 슬로우 쿠커에 넣으십시오.
- 재료 위에 황설탕을 뿌리고 빠르게 저어줍니다.
- 4~6시간 동안 HIGH로 요리하십시오. 향신료 가방을 제거하십시오. 취향에 따라 이머전 블렌더를 사용하여 매끄럽거나 두툼한 사과 소스를 만드세요.
- 설탕이나 간 향신료를 더 추가하여 맛을 조절하십시오. 따뜻하게 제공하십시오.
쿡의 메모: 사과 소스는 밀폐 용기에 넣어 최대 1주일 동안 냉장 보관할 수 있습니다. 나중에 사용할 수 있도록 메이슨 항아리에 사과 소스를 담을 수도 있습니다.
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