미트볼을 만드는 것은 지금까지 지루한 작업이 될 수 있습니다. 엄마가 하시던 방식으로 미트볼을 하나하나 굽는 것보다 느린 밥솥으로 미트볼을 만들기로 결정했습니다. 시간을 절약하고 부엌에서 몇 시간을 보내지 않고도 하루를 보낼 수 있게 되었기 때문입니다. 이 레시피는 오늘 저녁 식사의 스트레스를 날려줍니다.
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스웨덴 미트볼을 먹어본 적이 있다면 이 조리법이 매우 유사하다는 것을 알게 될 것입니다. 돼지고기나 소고기 대신 갈은 칠면조를 사용했고 유기농 생크림, 사워 크림, 버섯을 사용하여 매우 벨벳 같은 소스를 만들었습니다. 이 미트볼은 계란 국수 위에 따뜻하게 제공됩니다.
버섯 크림 소스 레시피를 곁들인 슬로우 쿠커 칠면조 미트볼
이 부드러운 미트볼에는 살코기 갈은 칠면조가 사용되며, 버섯과 함께 크림 같은 화이트 소스로 천천히 조리됩니다. 원하는 경우 삶은 계란 국수 위에 제공하십시오. 색상을 더하려면 서빙하기 전에 익힌 미트볼 위에 신선한 파슬리를 뿌립니다.
6인분
준비 시간: 30분 | 요리 시간: 8시간 | 총 소요시간: 8시간 30분
재료:
미트볼의 경우
- 마른 칠면조 1파운드
- 이탈리아식 빵가루 1/2컵
- 계란 2개
- 마늘가루 1/2큰술
- 양파가루 1/2큰술
- 말린 이탈리안 시즈닝 1테이블스푼
크림 소스의 경우
- 다진 버섯 1/2컵
- 1 작은 달콤한 양파, 깍둑썰기
- 버섯 수프 1캔(10-3/4온스)
- 1 컵 유기농 무거운 휘핑 크림
- 1 컵 사워 크림
- 1/4작은술 갈은 육두구
- 소금과 후추, 기호에 따라
- 장식용으로 다진 신선한 파슬리
봉사하다
- 삶은 계란 국수
지도:
- 믹싱 볼에 미트볼 재료를 모두 섞습니다.
- 손으로 잘 섞어준 후, 원하는 크기의 미트볼을 만들어 주세요.
- 슬로우 쿠커 바닥에 미트볼을 한 겹으로 놓습니다(또는 맞지 않으면 조심스럽게 쌓습니다).
- 별도의 그릇에 소스 재료를 모두 섞습니다. 잘 섞어 미트볼 위에 붓는다. 슬로우 쿠커를 덮고 8시간 동안 약불로 설정합니다.
- 미트볼이 완전히 익으면 서빙 접시에 옮기고 원하는 경우 삶은 계란 국수와 함께 제공합니다.
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