귤 주스와 매운 아시아 칠리 소스를 사용하면 장난 꾸러기 또는 착함을 선택할 필요가 없습니다. 이 저녁 식사 레시피는 당신이 둘 다 될 수 있습니다.
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크리스마스가 지났을 수도 있지만, 그렇다고 해서 당신의 못된 또는 좋은 유전자가 최대 절전 모드에 들어가야 한다는 의미는 아닙니다. 솔직히 말해서 달콤하고 싶을 때가 있지만 삶에 약간의 향신료를 더하고 싶을 때가 많습니다.
달콤하고 매운 감귤 새우와 베이비 청경채 요리는 둘 다 가능합니다. 기분에 따라 어느 날 밤 달콤한 귤 주스를 두 배로 늘리고 "좋은"새우 저녁 식사를 할 수 있습니다. 그런 다음 다음에 만들 때 "장난스러운" 매운 식사를 위해 칠리 소스를 두 배로 만드십시오. 어느 쪽이든, 당신의 미뢰는 이 달콤하고 매운 동양 여행에 실망하지 않을 것입니다.
달달하고 매운 감귤새우와 베이비복초이
재료
- 길이로 반으로 자른 아기 청경채 3개
- 참기름 1큰술
- 껍질을 벗기고 내장을 제거한 1파운드의 큰 생새우
- 귤 주스 1/3컵
- 1/4 컵 아시아 칠리 소스
- 귤 껍질 6줄
- 백식초 1작은술
- 굴 소스 1작은술
- 다진 파 2개
- 껍질을 벗긴 생강 1큰술, 다진 것
지도
- 팬에 청경채가 부드러워질 때까지 약 5분간 찐다. 접시에 옮겨 담아 둡니다.
- 큰 볼에 새우를 다음 5가지 재료(굴 소스를 통해)와 함께 섞는다.
- 큰 프라이팬이나 웍에 기름을 두르고 센 불로 달군다. 파와 생강을 넣고 1분간 볶습니다. 프라이팬에 새우 혼합물을 넣고 새우가 분홍색이 될 때까지 약 3분간 끓입니다.
- 홈이 있는 스푼을 사용하여 어린 청경채가 담긴 접시에 새우를 옮깁니다.
- 소스가 줄어들고 걸쭉해질 때까지 2~3분 동안 계속 요리합니다. 새우와 청경채 위에 소스를 붓고 서빙합니다.
