통밀 피자 반죽 – SheKnows

instagram viewer

즉석 배달 피자를 뛰어넘는 수제 피자가 먹고 싶을 때 이 통밀 피자 레시피를 시도해 보세요.
즉석 배달 피자를 뛰어넘는 수제 피자가 먹고 싶을 때 이 통밀 피자 레시피를 시도해 보세요.

통밀 피자 반죽
관련 이야기. 당신의 휴가를 맛있게 만들어줄 45가지 비건 크리스마스 레시피

통밀 피자 반죽

2(12인치) 피자 크러스트 만들기

재료:

    NS
  • 1(0.25온스) 활성 건조 효모
  • NS

  • 따뜻한 물 1-1/3컵
  • NS

  • 알갱이 설탕 1큰술
  • NS

  • 올리브 오일 1큰술
  • NS

  • 흰 통밀가루 3-1/3컵
  • NS

  • 소금 2작은술

지도:

    NS
  1. 그릇에 이스트, 물, 설탕을 함께 저어줍니다. 5분 동안 또는 이스트가 거품이 생길 때까지 그대로 두십시오. 기름을 저어.
  2. NS

  3. 패들 부착물이 장착된 스탠드업 믹서의 그릇에 밀가루와 소금을 섞습니다. 결합하려면 약하게 혼합하십시오.
  4. NS

  5. 밀가루에 이스트 혼합물을 넣고 밀가루가 촉촉해질 때까지 약불에서 섞는다. 반죽이 형성될 때까지 중간으로 늘립니다.
  6. NS

  7. 패들을 제거하고 반죽 고리를 부착하십시오. 반죽이 부드럽고 탄력이 있을 때까지 중간 속도로 약 8분간 반죽합니다.
  8. NS

  9. 기름을 두른 그릇에 반죽을 놓고 반죽을 뒤집어 기름을 입힙니다. 플라스틱 랩으로 덮고 크기가 2배가 될 때까지 따뜻하고 통풍이 잘되는 곳에 두십시오.
  10. NS

  11. 오븐에 피자 스톤을 놓고 화씨 450도로 예열합니다.
  12. NS

  13. 반죽을 아래로 쳐서 가볍게 가루로 만든 표면에 놓으십시오. 디스크에 반죽하고 반으로 나눕니다.
  14. NS

  15. 반죽의 각 부분을 디스크에 반죽한 다음 12인치 원으로 밀어냅니다.
  16. NS

  17. 피자 껍질에 옥수수가루를 살짝 뿌리고 피자 껍질 1개를 껍질 위에 올려 놓고 돌 위에 밀어주세요. 젖은 수건으로 두 번째 피자를 덮습니다.
  18. NS

  19. 피자 크러스트를 3분간 굽습니다. 껍질을 사용하여 제거하고 와이어 랙으로 옮깁니다. 두 번째 피자 크러스트를 반복합니다.
  20. NS

  21. 원하는 토핑으로 각 피자 크러스트를 덮고 각각을 피자 스톤에 밀어 넣습니다. 10분 동안 또는 크러스트가 바삭하고 살짝 갈색이 될 때까지 굽습니다. 두 번째 빵 껍질로 반복하십시오.

비건 기본 마스터하기!

click fraud protection