클래식 진 칵테일은 수년간 칵테일 세계의 주류였습니다. 특히 식사와 완벽하게 짝을 이룰 때 진 칵테일을 업데이트하는 것은 쉽습니다. 이 두 가지 간단한 진 칵테일 레시피와 함께 제안된 음식 페어링과 진을 미식가 글레이즈의 일부로 사용하는 맛있는 저녁 식사 레시피를 즐기십시오.
진 칵테일 레시피
스위트 진저 브라운
1잔을 만든다
재료:
2 1/2 온스 진
1/2 온스 신선한 짜낸 라임 주스
3/4 온스의 액화 꿀 또는 설탕 물
지도:
얼음과 함께 칵테일 셰이커에서 모든 재료를 함께 흔듭니다. 스트레인 및 똑바로 또는 바위에 따르십시오. 라임 조각으로 장식하십시오.
음식 페어링: 이 스위트 진저 브라운은 스테이크나 양고기와 같은 붉은 고기와 잘 어울립니다.
오이 진
1잔을 만든다
재료:
오이 슬라이스 3개
2 1/2 온스 진
화이트 크랜베리 주스 2온스
지도:
주스가 나올 때까지 오이 조각을 섞으십시오. 얼음을 넣은 칵테일 셰이커에 모든 재료를 넣고 잘 흔듭니다. 바위에 스트레인 또는 똑바로. 오이 슬라이스로 장식하십시오.
음식 페어링: 가볍고 상쾌한 오이 진은 곡물 샐러드나 가볍게 차려입은 채소와 완벽하게 어울립니다.
트로피컬 진 글레이즈드 연어
2인분
재료:
진 2온스
딸기잼 2작은술
간 생강 1/2작은술
4 온스 구아바 주스
레몬 주스 1온스
1온스 아가베 넥타
연어 필레 2개(6온스)
지도:
오븐을 화씨 350도로 예열합니다. 모든 재료를 함께 흔듭니다. 연어 필레 위에 유약을 바르십시오. 필레를 알루미늄 호일로 싸십시오. 15분에서 20분 동안 또는 생선 조각이 쉽게 부서질 때까지 굽습니다.
메모: 이 진 글레이즈는 돼지고기나 닭고기에도 잘 어울립니다.
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