휴일에 대해 생각하고 일반적으로 목록의 맨 위에 있는 것은 무엇입니까? 음식은 물론! 사람들은 의심할 여지 없이 자신이 좋아하는 일부 요리를 명절과 연관 짓습니다. 로시 하샤나, 유대교 새해가 다가왔습니다. 사랑하는 사람 및 친구들과 함께 식사를 나누기에 완벽한 시간입니다.
많은 휴일과 마찬가지로 Rosh Hashanah 동안 음식은 휴일을 지키는 사람들을 위한 상징으로 사용됩니다. 특히 다가오는 해를 위해 영적 성찰과 축하를 통합하기 위한 것입니다.
관습과 조리법은 가족마다 다르지만 Rosh Hashanah의 일부 전통 음식에는 다음이 포함됩니다. 음식, 속을 채운 음식, 단 음식, 씨와 생선이 들어간 음식 년도). 휴가 기간 동안 제공되는 부추, 닭고기, 사탕무, 당근, 호박도 있습니다.
오랜 전통과 새로운
명절을 위한 가족 식사 전통을 시작하는 데 관심이 있다면 다음 음식 아이디어와 조리법을 고려해 볼 수 있습니다.
라운드 할라: 명절의 상징인 계란빵을 링으로 형상화하여 창조의 연속성을 상징합니다.
사과와 꿀: 꿀은 좋은 생활과 부를 상징합니다. 종종 Rosh Hashanah 동안 사과를 꿀에 찍어 아이들에게 간식으로 제공합니다. Rosh Hashanah의 첫날 밤에는 할라와 사과를 꿀에 담그고 축복과 함께 좋은 해를 기원하는 기도가 있습니다. 군침이 도는 사과 케이크를 위한 이 레시피를 시도해보세요 >>
“새 과일:” 전통적으로 새 과일은 최근에 제철이 되었지만 아직 제철에 먹지 않은 과일입니다. 휴가 둘째날 저녁에 먹습니다. 석류는 다가오는 해에 행해질 모든 선행을 상징하는 씨가 있는 명절의 전통 과일입니다.
석류 샐러드를 위한 이 SheKnows 레시피는 저녁 식사와 함께 제공되는 멋진 요리입니다.
석류 샐러드
재료:
- 석류 1개
- 샐러드 채소 3컵
- 파슬리 1컵
- 1 컵 블랙 올리브 슬라이스
- 1 컵 통조림 왁스 처리 된 녹색 콩
- 파 2개
드레싱:
- 올리브 오일 4큰술
- 발사믹 식초 2큰술
- 말린 딜 위드 1티스푼
지도:
- 석류 하나를 가져다가 반으로 자릅니다. 석류씨 반쪽을 푸드 프로세서에 넣고 반죽이 될 때까지 자른다.
- 석류 페이스트에 올리브 오일, 발사믹 식초, 딜 위드를 섞어 드레싱을 만든다.
- 큰 접시에 양상추 그린을 펼치십시오. 블랙 올리브, 녹두, 파슬리, 파, 석류 반으로 장식합니다. 석류 샐러드 드레싱과 함께 제공하십시오.
휴일은 가족 및 친구와 함께 나누고 축하하기에 완벽한 시간입니다. 과거의 전통과 맛을 깊이 반성하는 동시에 미래를 위한 새로운 추억과 전통을 만드는 것도 즐길 수 있습니다.
새로운 전통을 만들기 위해 이 요리를 시도해보세요
리코타 속을 채운 도토리 호박
어머니의 국수 쿠겔
버터넛 스쿼시와 당근 수프
고구마를 곁들인 글레이즈 로스트 치킨
꿀 글레이즈드 당근
감자 부추 스프
Rosh Hashanah 록 찬가
이 영상으로 새해와 유대교 명절을 준비하세요.
