새로 진단을 받았거나 몇 년 동안 자가면역 질환을 앓고 있든 간에, 당신은 발적을 어느 정도 통제하기를 열망할 가능성이 가장 큽니다.
특히 음식은 신체와 면역 체계가 번성하는 데 필요한 필수 영양소를 제공하여 최적의 건강을 달성하는 데 중요한 역할을 합니다. 식단이 자가면역의 중증도를 낮추는 데 도움이 될 수 있으므로 섭취하는 음식을 현명하게 선택해야 하는 이유입니다. 플레어 업. 하지만 어디서부터 시작해야 할까요?
"특정 식품이 자가면역 질환을 예방하거나 유발한다는 증거는 없지만 고려해야 할 몇 가지 핵심 영양소가 있습니다." 메건 라일등록된 영양사이자 영양사인 SheKnows는 말합니다. “일부 자가면역 질환은 염증을 유발할 수 있으며 일부 만성 비자가면역 질환은 만성 수준의 염증을 유발하기도 합니다. 우리는 식이 패턴이 염증에 어떻게 영향을 미치는지 여전히 이해하고 있지만 식이요법의 역할이 있다는 것은 분명합니다."
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자가면역과 싸우는 데 도움이 되는 영양학적 조언을 찾는 데 어려움이 있다면 장애, 다음 염증 유발 요인을 완화하고 일상 생활에 도움이 될 수 있는 음식을 알아보려면 계속 읽으십시오. 최고의 삶.
섬유질이 많은 채소를 더 많이 먹는다
자가면역 장애가 있는 경우 섭취하는 음식은 "과도한 염증을 그 염증의 지속적인 원인을 일으키는 근본적인 조직 손상을 복구할 뿐만 아니라, 말한다 배리 시어스 박사 항염증 영양학의 선두주자, 존 다이어트 책 시리즈이자 비영리 염증 연구 재단 회장.
그는 SheKnows에게 발효 섬유가 풍부한 음식을 추천한다고 말했습니다. 장 건강." Sears는 또한 콜리플라워, 브로콜리, 강낭콩과 같은 녹말이 없는 채소를 하루에 최소 8인분 섭취하여 누수를 줄이기 위해 발효성 섬유를 제공할 것을 제안합니다. 배짱.
마찬가지로, Lyle는 밝은 색의 과일과 채소가 풍부한 식단을 권장합니다. “다양한 색상의 과일과 채소는 주요 식물 영양소에서 색상을 얻습니다. 일부는 염증을 조절하는 것으로 보이고, 다른 일부는 신체의 자연적인 해독 시스템을 지원하며, 다른 것들은 무엇보다도 최적의 혈관 기능을 유지하는 역할을 합니다.”라고 그녀는 말합니다. "풍부한 색상의 과일과 채소가 많이 함유된 식단이 염증을 줄이고 면역 세포 기능을 향상시킬 수 있다는 것을 알고 있습니다."
다음에 식료품점에 가면 색깔이 있는 고추, 잎이 많은 녹색 상추, 가지, 무, 당근과 같은 식품을 구입하십시오.
오메가-3 지방산 포함
Sears와 Lyle에 따르면, 당신의 음식은 또한 EPA와 DHA와 같은 오메가-3 지방산이 풍부해야 합니다.
"오메가-3 지방산은 염증의 주요 매개체이며 보통 사람의 식단에서 낮은 경향이 있습니다."라고 Lyle는 말합니다.
그들이 작동하는 이유에 관해서는 “[이 음식들은] 역전을 일으키는 분해능 호르몬의 형성을 촉진하는 데 도움이 됩니다. 염증 반응"이라고 Sears는 말합니다. 그는 적어도 5g의 오메가-3 지방산(EPA 및 DHA)을 섭취할 것을 권장합니다. — 하루에.
아마씨 기름, 견과류 및 씨앗과 같은 식물성 기름과 생선, 특히 연어와 참치와 같은 냉수 지방 생선은 모두 오메가-3 지방산이 풍부한 식품의 예입니다.
폴리페놀을 잊지 마세요
Sears는 또한 "지속적인 염증 생성을 유발하는 조직 손상을 복구할 수 있는 유전자를 활성화하기 위해" 폴리페놀이 풍부한 식품을 섭취할 것을 권장합니다.
폴리페놀은 항산화 특성을 가지고 있으며 식물을 자외선으로부터 보호합니다. 그들은 베리, 다크 초콜릿, 비트, 피칸 및 대부분의 향신료와 같은 식품에서 찾을 수 있습니다.
셀레늄을 확인하십시오
"셀레늄은 갑상선 건강 [및] DNA 합성에 중요하며 신체 전체의 다른 많은 효소 반응에 관여하는 것 외에도 주요 항산화제 역할을 합니다."라고 Lyle은 말합니다.
미량 무기질인 셀레늄은 신체가 세포 손상을 예방하는 데 도움이 되는 항산화 효소를 생성하는 데 도움이 됩니다.
브라질 너트는 최고의 셀레늄 공급원 중 하나입니다. 셀레늄의 또 다른 훌륭한 공급원인 황다랑어를 포함한 달걀, 살코기, 가금류, 생선에서도 발견할 수 있다고 그녀는 덧붙입니다.
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피해야 할 음식
그러나 자가면역 질환이 있는 사람들은 무엇을 멀리해야 합니까?
“특정 식품이 면역질환의 원인이 될 수 있다고 확실히 말할 수는 없지만, 전반적인 항염증 접근법을 제한하고 면역 체계가 강력하게 지원되도록 합니다."라고 말합니다. 라일. "빨간색 육류 및 가공육, 완전 지방 유제품, 정제 곡물, 포화 지방, 첨가 설탕 및 트랜스 지방이 많은 식단이 염증을 촉진할 수 있다는 증거가 있습니다."
같은 맥락에서 Sears는 고혈당 탄수화물, 특히 곡물 및 전분과 같은 정제된 탄수화물을 피할 것을 권장합니다. 또한 오메가-6와 포화 지방은 염증 수준을 증가시키므로 피해야 합니다.”
식료품 쇼핑은 어려울 필요가 없습니다
Lyle이 지적했듯이 권장 식품을 먹는다고 해서 오늘 모든 것을 점검해야 하는 것은 아닙니다. 그녀는 “이미 하고 있는 일을 기반으로 몇 가지 작은 조치를 취하는 것만으로도 엄청난 일이 될 수 있습니다.”라고 말합니다. “생선을 먹지 않는다면 적어도 일주일에 한 번은 포함시킬 수 있는지 확인하십시오. 하루에 한 가지 야채만 먹는다면 점심에 한 개, 저녁에 한 개, 두 가지를 먹도록 노력하십시오.”
자가면역 질환에 대한 치료법은 없지만 Sears는 염증과 싸우는 식단이 지루할 필요가 없다고 말합니다.
“이탈리아에 가서 빵, 파스타, 쌀을 제외한 모든 음식을 먹는다고 상상해 보세요. 아무도 구운 야채와 구운 생선을 먹고 디저트로 신선한 과일을 먹는 것에 대해 불평하지 않았습니다.”
