나는 버터넛 스쿼시보다 가을에 더 좋아하는 것이 없습니다. 수프, 스튜, 구이 또는 샐러드에 들어가는 이 채소는 날씨가 쌀쌀해지면 제 필수품이 되었습니다. 나는 이 맛있고 약간 달콤한 스쿼시를 사용하여 가을에 영감을 받은 라자냐를 풍성하게 채우기로 결정했지만 번거로움 없이 전통적인 라자냐가 될 수 있습니다.
관련 이야기. Giada De Laurentiis는 우리가 침을 흘리고 있는 가을 아이스크림을 공유했습니다.
나는 일반 면을 끓이지 않는 면으로 교체하여 주방에서 시간을 단축했습니다. 사각 버터넛 스쿼시, 시금치, 풍부한 치즈, 풍부하고 크림 같은 알프레도 소스를 곁들인 프라이팬에 올려 라자냐를 빠르게 트위스트하세요. 스쿼시는 알프레도 소스와 함께 약간 달콤한 맛을 더하고 다른 맛을 압도하지 않고 야채와 완벽하게 어울립니다.
프라이팬 버터넛 스쿼시 라자냐 레시피
6-8인분
준비 시간: 20분 | 굽는 시간: 40분 | 총 시간: 1시간
재료:
- 알프레도 소스 1병(16온스)
- 삶지 않은 라자냐 국수 1(9온스) 상자
- 냉동 버터넛 스쿼시 큐브 4컵, 해동
- 신선한 아기 시금치 4컵
- 1 작은 소수의 신선한 세이지, 잘게 썬 것
- 신선한 타임 2큰술
- 저지방 리코타 치즈 1/2컵
- 잘게 썬 모짜렐라 치즈 1컵, 토핑용 1/2컵
- 1/2 컵 강판 파마산 치즈
- 1/4 컵 반반
지도:
- 오븐을 화씨 375도로 예열하고 깊은 프라이팬에 논스틱 쿠킹 스프레이를 뿌립니다.
- 프라이팬 바닥에 알프레도 소스 1/4컵을 붓고 바닥에 골고루 펴 발라줍니다.
- 프라이팬 바닥에 부서진 삶지 않은 국수를 몇 겹 겹칩니다. 버터넛 스쿼시, 신선한 시금치, 허브, 리코타, 모짜렐라, 파르메산 치즈 등의 소스를 토핑합니다. 재료를 모두 사용할 때까지 레이어링 과정을 반복합니다.
- 라자냐 위에 반반씩 이슬비를 뿌리고 남은 모짜렐라 치즈 1/2컵을 얹는다.
- 뚜껑을 덮지 않고 35~40분 동안 또는 치즈가 거품을 일으키고 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.
- 신선한 타임으로 장식하고 따뜻하게 제공하십시오.
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