셰프 José Andrés는 New York Times 베스트셀러 작가, James Beard Award 수상자, 인도주의자이자 Time의 가장 영향력 있는 100인 중 한 명인 그의 이름에 걸맞게 많은 업적을 남겼습니다. 그리고 최근에는 그의 인도주의적 노력을 인정받아 2019년 노벨 평화상 후보로 지명되었습니다.
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작년에 Andrés와 그의 비영리 단체인 World Central Kitchen은 지난 9월 이 지역을 황폐화시킨 허리케인 마리아의 여파로 굶주린 푸에르토리코 사람들을 먹였습니다.
“우리는 병원에 봉사하기 시작했습니다. 의사와 간호사가 아무도 없었기 때문입니다.”라고 Andrés는 말했습니다. NPR 당시. “한 때 18개의 주방이 동시에 작동했습니다. 우리는 하루에 150,000끼가 넘는 식사를 제공할 것입니다.”
WCK의 미션은 세상을 바꾸는 것”요리사의 눈으로.”
Andrés는 푸에르토리코에서의 활동으로 2017년 James Beard 올해의 인도주의자로 선정되었지만 그의 노력은 특히 Rep. WCK 창립자를 2019년 노벨 평화상 후보로 지명한 John Delaney(D-MD).
"Andrés 씨의 일 때문에 수백만 명의 사람들이 음식을 먹었습니다." Delaney 썼다 그의 지명에서. “이것이 가장 기본적인 인간의 필요이며 Andrés 씨는 이 필수적인 인도적 지원 분야에서 세계적 수준으로 입증되었습니다. 놀라운 정신과 혁신적인 마인드로 Andrés 씨는 세계의 고대 문제를 해결하고 세계 지도자들에게 보다 효과적인 재난 구호를 제공하기 위한 새로운 로드맵을 제공합니다. 미래."
에 따르면 먹는 사람, Andrés와 WCK는 다른 어떤 단일 정부 또는 비정부 기관보다 푸에르토리코의 미국인들을 먹이기 위해 더 많은 일을 했습니다. 그들은 230만 명이 넘는 식사를 제공했습니다.
"오, 와우" Andrés가 말했다 워싱턴 포스트 지명에 대한 응답으로. "그들은 모두를 지명합니다."
그는 또한 기업가, 자선가, 벤처 자본가 및 스포츠 팀 소유주인 테드 레온시스가 셰프를 축하하는 트윗에 응답하여 트위터를 사용했습니다.
제 친구 사실인지는 모르겠지만, 사실이라면 겸허해집니다. 나는 매일 전 세계에서 인정받지 못한 채 도움이 필요한 사람들을 먹여 살리는 수천 명의 사람들 사이에서 한 명 더… https://t.co/EmkLxU6HxT
— 호세 안드레스(@chefjoseandres) 2018년 11월 27일
Andrés는 다음과 같이 적었습니다. "나는 매일 전 세계에서 도움이 필요한 사람들을 먹여 살리는 수천 명의 사람들 사이에서 인정받지 못하는 또 하나의 사람입니다..."
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Andrés는 2010년 아이티 지진 이후 WCK를 설립했습니다. 그들은 그 지역에 깨끗한 스토브를 설치했습니다.
“지진 직후에 나는 인도주의적 구호 활동을 돕기 위해 아이티에 갔고, 과밀하고 안전하지 않은 텐트의 더러운 요리 조건으로 인해 그들이 일상적으로 살아가는 빈곤이 악화되었습니다. 도시,” Andrés는 2011년 보도 자료에서 말했습니다. Clean Cookstoves에 대한 글로벌 연합이 Andrés가 요리 대사로서의 새로운 역할을 발표했을 때.
Andrés와 WCK는 계속해서 아이티로 돌아갈 것입니다. WCK의 2016년 보고서에 따르면 WCK는 2016년 Haiti Breathes 이니셔티브의 일환으로 50개의 학교 주방을 프로판 스토브로 전환했으며 2019년까지 40개의 새로운 학교 주방을 건설하기 시작했습니다.
아이티 이후 WCK는 도미니카 공화국, 니카라과, 잠비아, 페루에서 쿠바, 우간다, 캄보디아, 그리고 바로 여기 미국에 이르기까지 전 세계의 수많은 사람들을 도왔습니다.
2017년 WCK는 허리케인 하비 이후 사람들에게 식량을 공급하기 위해 휴스턴으로 향했습니다.
잠시 후 WCK는 푸에르토리코로 향합니다.
WCK의 브라이언 맥네어(Brian MacNair) 전무는 “푸에르토리코는 우리를 폭풍으로 몰아넣었다. 먹는 사람 2017년. "우리는 하룻밤 사이에 조직으로서 500% 성장했습니다."
Andrés는 약 300명의 노벨 평화상 후보 중 한 명으로, 2019년 수상자는 내년 10월에 발표될 예정입니다. 한편, WCK의 Andrés, 그리고 위기의 시기에 사람들을 돕고 수백만 끼의 식사를 제공하기 위해 한 놀라운 일에 큰 축하를 보냅니다.
