페스토는 파스타와 고기 위에 훌륭한 소스입니다. 그러나 그것을 피자 소스로 사용하면 아이들이 충분히 먹지 못할 건강한 저녁 식사를 할 수 있습니다.
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우리 가족은 피자의 열렬한 팬입니다. 일반적으로 페퍼로니, 소시지, 버섯이지만 가끔 토마토를 추가하거나 새롭고 독창적인 소스를 사용하여 재료를 섞습니다. 최근에, 부모 잡지 소스와 크러스트에 페스토와 난을 사용한 페스토 피자 레시피가 있었습니다. 온 가족이 난을 좋아하고 페스토가 표준 토마토 소스의 맛있는 대안이 될 것이라고 생각했습니다.
하지만 저는 다양한 페스토 레시피를 시도했고 제 아들이 피자를 잘 먹게 하고 싶었기 때문에 기본 바질 페스토를 사용하고 싶지 않았습니다. 운 좋게 스테이시 에 한 배고픈 엄마 케일 페스토가 정말 끝내줬고, 조금 더 건강해지기 위해 그녀의 페스토를 먹어보기로 했습니다. 맛있었습니다! 피자를 위해 만든 이탈리아 치즈와 가보 방울토마토로 토핑을 했습니다. 피자는 제가 좋아했을 뿐 아니라 앞으로도 계속 만들 것입니다. 제 아들도 몇 초 동안 구걸하게 만들었습니다.
케일 페스토 피자
(에서 적응 한 배고픈 엄마 그리고 부모 잡지)
4인분
재료:
- 케일 1 묶음
- 1/2 컵 강판 파마산 치즈
- 다진 마늘 3쪽
- 1/2 컵 올리브 오일
- 소금과 후추 맛
- 잘게 썬 이탈리안 블렌드 치즈 1컵
- 얇게 썬 체리 가보 토마토 12개
- 마늘난빵 4조각
지도:
- 오븐을 화씨 450도로 예열합니다.
- 케일, 파마산 치즈, 마늘을 푸드 프로세서에 넣고 올리브 오일을 부을 때 퓌레를 만드십시오. 걸쭉하고 크리미해지면 소금과 후추를 기호에 맞게 넣어주세요.
- 난을 비스듬히 반으로 자릅니다. 반쪽을 뒤집어서 반쪽이 하트 모양이 되도록 배열합니다.
- 빵 위에 페스토를 발라줍니다. 슬라이스한 토마토와 치즈를 올려주세요.
- 10-15분 동안 또는 치즈가 녹고 크러스트가 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다. 즉시 봉사하십시오.
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