봄은 가장 신선하고 가장 맛있는 것으로 시작하여 대자연이 우리에게 준 것을 즐기기에 가장 좋은 시기입니다. 과일과 채소 시즌 가능. 화창한 봄날 아침을 현지 농산물 직판장에서 보낼 계획이 있거나 식료품점에 갈 계획이 있다면 이 목록을 뒷주머니에 넣고 다니게 되어 기쁠 것입니다. 봄철 제철 과일과 채소는 따기에 잘 익어서 맛있는 간식이나 건강식으로 아주 좋습니다.
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하지만 나가기 전에 한 가지 팁: 오늘날의 슈퍼마켓에서는 일년 내내 거의 모든 농산물을 판매하기 때문에 과일과 채소의 계절 패턴을 아는 것이 어려울 수 있습니다. 그렇기 때문에 식료품점을 방문하기 전에 농산물 시장에 자주 가거나 Sustainable Table의 계절 식품 가이드를 사용하여 해당 주의 제철 농산물을 검색하는 것이 좋습니다.
시작하는 데 도움이 되는 가장 신선한 봄철 추천 상품을 소개합니다.
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봄나물
- 아티초크
- 아루굴라
- 아스파라거스
- 브로콜리
- 양배추
- 당근
- 파바 콩
- 피들헤드 양치류
- 새로운 감자
- 경사로
- 대황
- 시금치
- 설탕 스냅 완두콩
- 비달리아 양파
- 서양 호박
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