후머스는 모든 채식주의자가 순식간에 휘젓는 법을 알아야 하는 기본 레시피 중 하나입니다. 이 고단백 딥은 빠르고 쉬운 건강식일 뿐만 아니라 계획된 또는 막판 접대를 위해 반드시 제공해야 합니다. 이것은 손님에게 감동을 줄 저녁에 프레젠테이션에서 시작되는 우리가 가장 좋아하는 후무스 레시피입니다.
후머스는 모든 채식주의자가 순식간에 휘젓는 법을 알아야 하는 기본 레시피 중 하나입니다. 이 고단백 딥은 빠르고 쉬운 건강식일 뿐만 아니라 계획된 또는 막판 접대를 위해 반드시 제공해야 합니다. 이것은 손님에게 감동을 줄 저녁에 프레젠테이션에서 시작되는 우리가 가장 좋아하는 후무스 레시피입니다.
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후무스
피타 빵, 크래커, 칩 및 자른 야채와 함께 후무스를 제공하십시오.
8인분
재료:
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- 병아리콩(가반조 콩) 2캔(15온스), 헹구고 물기 제거
- 다진 마늘 4쪽
- 적양파 1/4컵
- 타히니 1/3컵
- 잘게 간 레몬 제스트 1큰술
- 1 큰 레몬 주스
- 1/4 컵 다진 신선한 편평한 잎 파슬리, 분할
- 엑스트라 버진 올리브 오일 1/4컵
- 취향에 따라 소금과 갓 갈은 후추
- 레몬 1개, 슬라이스
- 달콤한 파프리카
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지도:
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- 푸드 프로세서에 병아리콩, 마늘, 양파, 타히니, 레몬 제스트, 레몬 주스, 파슬리 1테이블스푼을 넣고 섞습니다. 부드러워질 때까지 혼합합니다.
- 중지하고 두께의 일관성을 확인하십시오. 모터가 작동하는 동안 원하는 딥 농도가 될 때까지 올리브 오일을 충분히 붓습니다.
- 맛을 보고 소금과 후추로 간을 합니다.
- 후무스를 서빙 볼에 옮기고 여분의 올리브 오일, 레몬 조각, 남은 파슬리, 파프리카로 장식합니다.
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