으깬 감자는 훌륭하지만 다소 지루할 수 있습니다. 이번 가을과 추수 감사절에 이 축제 감자 잎으로 감자를 완전히 새롭고 사랑스러운 방식으로 제공하십시오! 쿠키 커터는 쿠키 전용이라고 누가 말했습니까?
관련 이야기. Ina Garten은 방금 고른 모든 사과에 대한 쉬운 레시피를 제공합니다.
이 바삭하고 바삭한 감자 잎은 추수감사절 칠면조부터 간단한 핫도그에 이르기까지 거의 모든 식사에 완벽한 동반자가 됩니다. 더 건강하게 만들기 위해 구울 수는 있지만 가을 낙엽처럼 보이는 바삭바삭한 황금빛 갈색은 얻을 수 없습니다!
축제 감자 잎 요리법
약 8개의 잎이 나온다.
재료:
- 큰 러셋 감자 2개
- 올리브 오일 2큰술
- 케이준 시즈닝 1작은술
- 고춧가루 1작은술
- 소금과 후추
- 잎 쿠키 커터
지도:
- 감자를 세로로 반으로 자릅니다. 그런 다음 8개가 될 때까지 약 1/4~1/2인치 슬래브를 조심스럽게 자릅니다.
- 잎 쿠키 커터를 사용하여 감자를 세게 누릅니다. 그런 다음 잎사귀를 제거하고 나머지 감자는 버립니다. 잎의 절반은 케이준 시즈닝으로, 나머지 절반은 고춧가루로 문지릅니다. 소금과 후추를 모두 뿌린다.
- 중불에서 큰 팬에 올리브 오일을 가열합니다. 뜨거운 기름에 감자를 넣습니다. 양면이 황금빛 갈색이 될 때까지 약 8~10분 동안 요리합니다. 열에서 제거하고 즐기십시오!
가을에 영감을 받은 더 많은 요리법
3가지 독특한 사이다 레시피
따뜻하고 매운 가을 칵테일
가을을 위한 수확식 간식
