신선한 무화과가 있으면 서둘러 함께 만들 수 있는 최고의 디저트 중 하나입니다. 그리고 보너스로 그들은 멋진 빵집에서 온 것처럼 보입니다.
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나는 매일 우리 나무에서 신선한 무화과를 수확해 왔으며, 그것들을 다 쓰기 위해 생각할 수 있는 거의 모든 요리법을 만들었습니다. 이 디저트는 실제로 만들기가 매우 쉽다는 사실이 믿기지 않을 정도로 훌륭하고 아름답습니다.
커스터드 크림은 무섭게 들릴지 모르지만 이미 식료품 저장실에 있는 것을 사용하면 쉽게 만들 수 있습니다. 따라서 당신의 단것을 위해 조금 다른 것을 원할 때 (또한 가족에게 감동을주기 위해), 이 조리법을 꺼내 요리를 시작하십시오. 이 쉽고 맛있는 타르트를 좋아할 것입니다.
커스터드 크림과 피스타치오 레시피를 곁들인 무화과 타르트
수율 7
재료:
- 매장에서 구매한 퍼프 페이스트리 1개
- 커스터드 크림 1컵(아래 레시피 참조)
- 7개의 처리되지 않은 신선한 무화과(4등분)
- 갈은 피스타치오 7작은술
- 달걀 노른자 1개
- 장식용 신선한 민트(선택 사항)
지도:
- 오븐을 화씨 350도로 예열합니다.
- 둥근 푸드 셰이퍼나 음료수 잔의 입구를 사용하여 퍼프 페이스트리를 7개(또는 그 이상)의 원형 모양으로 자릅니다.
- 양피지를 깐 베이킹 팬에 둥근 퍼프 페이스트리를 놓습니다.
- 퍼프 페이스트리의 중앙에 커스터드 크림을 숟가락으로 떠서 가장자리를 비워둡니다.
- 커스터드 크림 위에 무화과 조각 4개를 올리고 피스타치오 1작은술을 뿌린다.
- 작은 그릇에 달걀 노른자를 가볍게 휘저어 달걀물처럼 사용합니다. 퍼프 페이스트리의 가장자리 전체에 계란물을 바르십시오.
- 15분 동안 중간 랙에 타르트렛을 굽습니다.
- 타르트렛이 제공될 준비가 되면 신선한 민트를 사용하는 경우 장식하십시오.
커스터드 크림 레시피
1 컵 산출
재료:
- 우유 1컵
- 바닐라 꼬투리 1개
- 밀가루 2큰술
- 달걀 노른자 2개
- 설탕 1/3컵
지도:
- 작은 냄비에 설탕과 달걀 노른자를 크림색이 될 때까지 함께 휘젓습니다. 계속 휘젓는 동안 밀가루를 조금씩 첨가하십시오. 따로.
- 날카로운 칼로 바닐라 꼬투리를 중앙 아래로 수직으로 자릅니다. 칼끝을 이용하여 씨를 긁어냅니다.
- 약한 불로 다른 작은 냄비에 우유와 바닐라 씨를 거의 끓을 때까지 데우십시오. 열을 끕니다.
- 약한 불에서 설탕과 계란을 섞으면서 뜨거운 우유를 서서히 부어주세요.
- 우유를 모두 사용하고 커스터드 크림이 크림 같은 농도가 되면 불을 끕니다.
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