남은 삶은 달걀을 다 써버릴 생각이 필요하든, 푸짐하고 푸짐한 샌드위치가 먹고 싶든, 이 아보카도 달걀 샐러드 레시피를 시도해 보세요. 그것은 청구서에 적합하고 좋은 고기 없는 월요일 요리입니다.
관련 이야기. Giada De Laurentiis의 채식주의자 Pomodori Al Riso는 고기 없는 월요일에 완벽합니다.
좋은 계란 (샐러드)
평범하지 않은 이 계란 샐러드 레시피는 맛있고 크림 같고 바삭바삭합니다. 아삭함과 색감이 더해진 제철 무, 아삭함은 아보카도에서 계란 샐러드에서 일반적으로 발견되는 많은 마요네즈를 대체하고 레몬 껍질이 여기에 약간의 햇빛을 추가합니다. 레시피. 아보카도 계란 샐러드는 또한 훌륭한 옵션입니다. 고기 없는 월요일 식사.
옵션이 좋다
남은 부활절 달걀을 잘 활용해야 하거나 맛있는 샌드위치를 찾고 있다면 아보카도 달걀 샐러드는 좋은 선택입니다! 빵을 생략하고 잎이 많은 채소와 좋아하는 신선한 야채 몇 개와 샐러드를 짝지을 수도 있습니다.
일주일에 한 번 고기를 먹지 않으면 암, 심혈관 질환, 당뇨병 및 비만과 같은 예방 가능한 만성 질환의 위험을 줄일 수 있습니다. 또한 탄소 발자국을 줄이고 담수 및 화석 연료와 같은 귀중한 자원을 절약하는 데 도움이 될 수 있습니다. 에 대해 자세히 알아보기 식사에서 고기를 제거하는 것의 이점, 일주일에 하루라도.
아보카도 계란 샐러드 레시피
레시피 제공 접시를 잡아
4-6인분
재료:
- 차갑게 하고 껍질을 벗긴 삶은 달걀 6개
- 1/2인치 조각으로 자른 아보카도 1-2개
- 잘게 썬 무 5개
- 잘게 썬 파 1개
- 저지방 마요네즈 1-2큰술
- 잘게 썬 파슬리 1큰술
- 레몬즙 2큰술
- 레몬 반개
- 기호에 따라 소금 1/4작은술
- 취향에 따라 갈은 후추 1/8작은술
지도:
- 계란 6개를 열심히 삶아주세요. 식힌 후 껍질을 벗기고 흰자와 노른자를 분리합니다. 흰색을 작은 조각으로 자릅니다.
- 큰 그릇에 달걀 노른자, 아보카도, 저지방 마요네즈를 섞습니다. 참고: 아보카도 2개 사용시 마요네즈 1큰술, 아보카도 1개 사용시 마요네즈 2큰술) 그리고 포크나 포테이토 으깨기로 모든 것을 으깨서 부드러워질 때까지 으깬다. 덩어리).
- 혼합물에 레몬즙, 제스트, 파슬리, 무, 파, 소금과 후추를 넣고 섞는다. 맛을 보고 간을 조절합니다.
- 잘게 썬 달걀 흰자를 부드럽게 접고 결합하십시오.
- 사용할 준비가 될 때까지 식히십시오. 샌드위치 빵이나 좋아하는 신선한 야채와 함께 양상추 잎에 제공하십시오.
남은 음식을 사용하든 새로운 식사를 찾고 있든 아보카도 달걀 샐러드는 훌륭합니다!
더 많은 고기 없는 월요일 식사
선드라이 토마토 프리타타
브로콜리 라베를 곁들인 오레키에뜨 파스타
옥수수 살사를 곁들인 검은콩 야채 버거
