모든 컵케이크는 평등하게 만들어지지 않습니다. 물론 간단하고 전통적인 초콜릿이나 바닐라 컵케익도 좋지만 조금 먹고 싶을 때 더 흥미롭고 허브와 향신료로 독특한 풍미를 더하면 컵케이크 니블링에 활력을 불어넣을 수 있습니다. 경험. 새롭고 흥미로운 컵케이크 맛을 만드는 방법에 대한 팁을 읽어보고 베이킹을 시작하세요!
창의적인 컵케이크를 위한 베이킹 팁
컵케이크 베이킹 팁 #1: 간단하게 유지
컵케이크(또는 그 문제에 대한 모든 케이크)에 풍미를 추가하는 가장 중요한 측면 중 하나는 조합을 단순하게 유지하는 것입니다. 너무 많은 풍미 요소를 추가하여 과용하고 싶지 않습니다.
일반적으로 서로를 보완하고 돋보이게 하는 두 가지 주요 풍미 재료가 있어야 합니다.
컵케익 베이킹 팁 #2: 다진 맛
허브, 향신료, 차 등의 재료를 추가할 때는 잎을 최대한 곱게 다져주세요. 생약초나 말린 허브를 사용해도 되지만, 말린 재료는
신선한 만큼 강하다. 예를 들어, 말린 1티스푼은 신선한 3티스푼과 같습니다.
컵케익 베이킹 팁 #3: 과일 주스와 제스트 사용
과일 주스는 자연의 단맛, 촉촉함, 과일 향을 더하는 데 특히 효과적입니다. 거의 모든 레시피에 과일 주스가 포함될 수 있습니다. 같은 양의 액체 재료로 대체하기만 하면 됩니다.
주스. 컵케이크나 설탕 프로스팅에 감귤류의 풍미를 더하면 컵케이크에 풍미가 더해질 것입니다.
컵케익 베이킹 팁 #4: 연기와 향신료 추가
카이엔 페퍼, 치폴레, 카레 가루 또는 잘게 다진 칠리 페퍼와 같은 재료는 과자에 보완적인 열을 더합니다. 그들은 특히 초콜릿과 잘 어울립니다. 시작하면 됩니다.
완성된 컵케이크를 압도하지 않도록 조심스럽게 반죽을 맛보고 향신료와 연기를 조절하세요.
컵케익 베이킹 팁 #5: 꽃을 피우세요
꽃향기는 컵케이크에서 훌륭합니다. 라벤더는 장미처럼 개인적으로 가장 좋아하는 꽃입니다. 히비스커스나 로즈힙도 시도해 볼 수 있습니다. 먹을 수 있는 꽃으로 컵케이크를 장식하면 사랑스러움이 더해진다.
컵케이크 베이킹 팁 #6: 특별한 소금 추가
또 다른 훌륭한 맛 조합은 짠맛과 단맛입니다. 프로스팅에 플뢰르 델 셀(fleur del sel) 또는 큰 크리스탈 소금을 약간만 추가하거나 컵케이크 위에 직접 뿌리면 진정한 요리가 됩니다.
중독성 치료.
컵케이크 베이킹 팁 #7: 창의력을 발휘하세요
컵케이크 맛에 창의력을 발휘하십시오. 시행착오가 최고의 레시피를 만들고 실수를 두려워하지 말고 다시 시도하십시오. 좋은 규칙은 맛의 작은 샘플 배치를 만드는 것입니다.
맛있게 작동하는 조합을 찾기 위한 실험.
