당신이 바라던 보송보송한 쌀알 대신 뽀송뽀송한 엉망진창을 보고 있다면 걱정하지 마세요. 당신은 좋은 회사에 있는 것입니다. 밥을 너무 많이 익히는 것은 초보적인 실수일 수 있지만, 그것은 우리가 인정하고 싶은 것보다 훨씬 더 자주 발생합니다. 다행히도 과도하게 사용된 쌀을 재작업하여 버려서 처음부터 다시 시작하지 않도록 할 수 있는 몇 가지 방법이 있습니다.
믿거 나 말거나 일부 요리법은 실제로 너무 익힌 쌀을 요구합니다. 우리는 그 정보를 여러분과 공유하고 처음부터 쌀이 너무 익히지 않도록 하는 방법에 대한 몇 가지 팁을 제공합니다.
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찹쌀을 활용한 손쉬운 레시피
쌀 팬케이크
너무 익은 쌀을 사용하는 아주 맛있는 방법은 쌀 팬케이크를 만드는 것입니다(쌀로 만든 감자 팬케이크 생각). 올리브유에 좋아하는 야채를 살짝 볶다가 밥에 넣어주세요. 슈레드 치즈 몇 줌을 넣고 잘 섞는다. 쌀 혼합물을 동그랗게 패티 모양으로 만들고 바삭해질 때까지 볶습니다.
국
국밥을 먹으러 갈 때마다 국을 다시 데우고(밥을 더 끓이기) 국밥은 항상 너무 많이 익습니다. 너무 익은 쌀을 추가하는 데 가장 효과적인 수프는 다음과 같습니다. 닭고기와 밥, 새콤한 수프, 미네스트로네, 야채 쇠고기.
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미트볼
파티 주최? 몇 컵을 섞는다. 당신의 고기에 너무 익힌 쌀 미트볼을 형성합니다. 쌀은 충전제 역할을 하므로 맛을 희생하지 않고도 돈을 위해 더 많은 미트볼을 얻을 수 있습니다.
유아식
어린 아이들이 뛰어 다니나요? 일반 쌀보다 훨씬 씹기 쉽기 때문에 너무 익힌 쌀은 그들에게 좋습니다. 그대로 제공하거나 퓌레 야채 또는 과일과 혼합하십시오.
볶음밥
음식을 튀기면 자연스럽게 더 바삭해집니다. 달군 팬에 올리브유를 두른 팬에 밥을 넣고 중불에서 끓인다. 좋아하는 야채, 계란, 간장을 넣으십시오.
쌀 푸딩
달달한 음식이 먹고 싶다면 우유, 계피, 설탕, 건포도, 바닐라 추출물을 넣어 너무 익은 쌀을 쌀 푸딩으로 만드세요. 잘 섞어 따뜻하게 제공하십시오.
밥이 너무 익지 않도록 하는 요령
때때로 우리는 음식을 너무 익히지 않을 수 없습니다. 예상치 못한 전화를 받든, 아기가 울기 시작하든, 아니면 단순히 타이머 설정을 잊어버리든 항상 피할 수는 없습니다. 그러나 쌀이 너무 익을 가능성을 줄이려면 다음 팁을 사용하십시오.
- 백만 가지 다른 일이 있을 때 요리하지 마세요. 즉, 아이들이 소리를 지르고 전화벨이 울리지 않는다면 저녁 식사를 시작하기에 가장 좋은 시간이 아닙니다. 아이들에게 간식을 주고, 공동 부모가 집에 돌아올 때까지 기다리며, 휴대폰을 숨기고…
- 타이머를 일찍 설정. 이것은 우리가 가장 좋아하는 트릭입니다. 쌀, 캐서롤 또는 브라우니를 요리할 때 항상 설명서에 나온 것보다 몇 분 일찍 타이머를 설정하십시오. 기저귀를 갈 때 타이머가 울리면 음식을 태우지 않고 작업을 완료할 시간이 있다는 것을 알 수 있습니다.
- 대리자. 마지막으로, 밥을 짓거나 어떤 종류의 식사를 할 때 일을 가족에게 위임하십시오. 큰 아이들은 식탁을 차리거나 반찬 준비를 맡을 수 있습니다. 어린 아이들도 당신과 함께 작은 일을 할 수 있으므로 참여하는 느낌을 받을 수 있습니다. 저녁 식사를 가족 행사로 만들어 아이들에게 기대하는 것을 제공하고 음식이 타거나 너무 익히는 것을 방지할 수 있습니다.
이 기사의 버전은 원래 2013년 4월에 게시되었습니다.
