샐러드는 가볍고 건강한 저녁 선택입니다. 닭고기나 스테이크는 샐러드를 좀 더 풍성하게 만드는 데 자주 사용되지만 새우는 훌륭한 대안입니다. 신선한 과일을 추가하면 달콤하고 짭짤한 샐러드가 완성됩니다.
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뛰어 다니거나 아이들을 쫓는 바쁜 하루를 보낼 때마다 마지막으로하고 싶은 일은 저녁 식사를 생각하는 것입니다. 하지만 우리는 모두 먹어야 하기 때문에 냉장고를 뒤져 아침까지 빨리 요리되고 모두를 채울 수 있는 것을 찾아야 합니다. 큰 저녁 식사 샐러드보다 더 쉽고 건강에 좋은 것은 없기 때문에 이 밤에 나는 간단한 샐러드를 함께 던집니다.
닭고기와 스테이크는 일반적으로 저녁 샐러드에 사용되는 단백질이지만, 새우가 너무 맛있어서 종종 새우를 사용합니다. 그러나 새우는 또한 필요한 양의 비타민 B와 항산화제를 제공합니다. 나는 보통 다른 샐러드 고정물과 함께 한 줌의 새우를 던지고 완전히 만족합니다. 하지만 일몰 잡지는 믹스에 복숭아 몇 개를 추가할 것을 제안했고 나는 바닥에 떨어졌습니다. 새우의 고소한 맛뿐만 아니라 복숭아의 단맛까지 더해져 기분이 좋아졌습니다. 샐러드는이 세상에서 벗어 났고 나는 확실히 다시 시도 할 것입니다.
카레 복숭아와 새우 샐러드
4인분
재료:
- 껍질을 벗기고 다진 새우 1파운드
- 잘게 썬 복숭아 2개
- 다진 붉은 양파 1컵
- 얇게 썬 아보카도 1개
- 라임 1개 주스
- 식물성 기름 3큰술
- 고춧가루 1/2작은술
- 1/2작은술 지상 커민
- 가람 마살라 1/2작은술
- 1/4작은술 강황 가루
지도:
- 큰 냄비에 새우가 불투명해질 때까지 약 1분 동안 끓입니다. 배수하고 찬물로 충격을 가한 다음 큰 그릇에 옮깁니다.
- 새우 한 그릇에 복숭아, 양파, 아보카도, 라임 주스를 넣으십시오.
- 중불에서 큰 프라이팬에 기름을 가열합니다. 양념을 넣고 1분간 끓인다. 새우 혼합물에 향신료 오일을 붓고 버무려 코팅합니다. 즉시 봉사하십시오.
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