날씨가 점점 더워지고 있으며, 이는 곧 우리 중 많은 사람들이 그릴에 불을 밝히고 환상적인 그릴 요리법을 만들 것임을 의미합니다. 우리 중 많은 사람들이 육즙이 많은 그릴에 구운 버거를 선호하지만, 사실을 직시합시다. 단순히 구운 것만으로는 건강에 좋지 않습니다.
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이 레시피에서는 아주 마른 칠면조를 사용하고 매운 빨간 할라피뇨, 깍둑썰기한 망고, 고수, 마늘, 양파와 같은 신선한 재료를 추가하여 건강한 열대 버거로 변형했습니다. 또한 신선한 양상추 잎에 저탄수화물 스타일로 제공됩니다.
이 햄버거가 말라버릴까 걱정된다면, 하지 마세요! 내가 배운 비법은 재료에 약간의 올리브 오일을 첨가하는 것입니다. 그것은 매우 마른 고기에 수분을 추가하고 우리가 그토록 좋아하는 육즙을 제공하는 데 도움이 됩니다.
구운 망고 할라피뇨 칠면조 버거 레시피
매우 마른 갈은 칠면조에 붉은 할라피뇨 고추, 신선한 망고, 고수 및 많은 마늘이 결합되어 건강하면서도 열대 지방의 저탄수화물 버거입니다.
수율 4-6
준비 시간: 15분 | 요리 시간: 10분 | 총 시간: 25분
재료:
버거의 경우
- 1파운드의 아주 마른 갈은 칠면조 가슴살
- 신선한 빨간 할라피뇨 고추 1-2개(원하는 열에 따라 다름)
- 1/2 컵 신선한 깍둑썰기한 망고
- 얇게 썬 파 1/4컵
- 1 작은 소수의 신선한 실란트로, 잘게 썬 것
- 다진 마늘 3쪽
- 엑스트라 버진 올리브 오일 2큰술
- 계란 2개
- 양파가루 1작은술
- 소금과 후추, 기호에 따라
서빙용
- 신선한 로메인 상추 1개
- 1/2 작은 붉은 양파, 얇게 썬 것
- 깍둑썰기한 토마토 1/2컵
- 토핑용 피클
- 케첩, 머스타드 또는 마요네즈와 같은 조미료
지도:
- 볼에 버거용 재료를 모두 섞습니다.
- 잘 섞어서 원하는 크기의 패티로 만들어주세요.
- 그릴 팬이나 외부 그릴을 중불로 예열하고 붙지 않는 쿠킹 스프레이를 살짝 뿌립니다.
- 그릴 팬(또는 그릴)에 햄버거를 놓고 한 면당 4~5분 동안 또는 내부가 더 이상 분홍색이 아니고 주스가 투명해질 때까지 요리합니다.
- 버거를 조립하려면 각 접시에 여러 개의 로메인 잎을 놓습니다.
- 로메인 잎 위에 칠면조 버거 1개를 올리고 적양파, 토마토, 피클 등 원하는 토핑으로 마무리합니다. 따뜻하게 제공하십시오.
- 먹다 남은 버거는 밀폐 용기에 넣어 차게 며칠 동안 보관하십시오.
우리와 같은 수많은 훌륭한 요리법을 위해 나는 페이스북 페이지.
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