단맛과 짠맛이 상반되어 보일 수 있지만 이 요리에서는 절묘한 조화를 이룹니다.
관련 이야기. 우리는 전문가에게 Classic에 대한 건강한 트위스트를 요청했습니다. 아시아 요리법 & Boy, 그녀가 배달 했습니까?
매일 아시아에서 쌀이 제공됩니다. 밥은 백미밥이 기본이지만, 밥에 비벼서 101가지 비벼먹을 수 있는 방법도 있고, 밥에 비벼 먹으면 더 맛있다. 부모님 부엌에는 전기밥솥이 한 번도 쉬지 않았습니다. 항상 밥과 함께 하는 식사가 있고, 그 과정에서 먹다 남은 음식이 꽤 자주 나온다. 이때 볶음밥이 등장합니다. 볶음밥의 목적은 남은 음식을 모두 모아서 사용하는 것이지만 일부 조합은 여전히 고전적입니다. 파인애플, 햄, 닭고기는 한 접시에 함께 하는 인기 재료입니다. 파인애플의 단맛은 반대가 아니라 접시의 다른 모든 짠 맛을 보완합니다.
파인애플과 닭고기 볶음밥 레시피
4인분
재료:
- 깨끗이 씻고 말린 신선한 파인애플 1개
- 1 컵 깍둑썰기한 신선한 파인애플
- 올리브유
- 다진 닭고기 1컵
- 간장 4큰술
- 갈은 후추
- 냉동 완두콩 1컵
- 깍둑썰기한 익힌 햄 1컵
- 지은 백미 3컵
- 참깨 1큰술(생략가능)
지도:
- 파인애플을 세로로 반으로 자릅니다. 날카로운 칼을 사용하여 펄프를 제거하십시오.
- 파인애플을 깍둑썰기하고 이 레시피에 사용할 1컵을 계량하고 나머지는 다른 레시피에 사용합니다.
- 중불에 올리브유를 두른 큰 냄비나 냄비에 닭고기를 볶습니다. 간장 1큰술을 넣고 후춧가루 약간을 뿌린다. 모든면이 익을 때까지 요리하십시오.
- 완두콩을 넣고 닭고기와 함께 5분간 끓입니다.
- 삶은 햄과 파인애플을 넣어주세요. 2분 동안 요리합니다.
- 밥을 넣고 다른 재료와 잘 섞어 3분간 더 끓인다.
- 남은 간장을 붓고 후추와 통깨를 약간 뿌려준다.
더 많은 잡곡밥 레시피
토마토를 곁들인 초리조 라이스
5분 돼지고기 볶음밥
집에서 간편하게 만드는 야채볶음밥
