호박 머핀 레시피 – SheKnows

촉촉하고 맛있는 가을 향신료가 가득한 호박 머핀을 맛보십시오. 그들은 일요일 아침 식사 또는 디저트까지 완벽합니다.

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따뜻한 아침 식사를 위해 하나를 데우십시오.

향신료로 터지는 촉촉하고 맛있는 호박 머핀을 맛보십시오. 그들은 일요일 아침 식사 또는 디저트까지 완벽합니다.

호박 머핀

사라베스 베이커리에서 개조한 레시피

12-14개의 머핀을 만듭니다.

재료:

• 팬용 연화 무염 버터
• 체로 쳐진 밀가루 3-2/3컵
• 1큰술 + 베이킹파우더 1작은술
• 가루 계피 1작은술
• 생강가루 1/4작은술
• 고운 바다 소금 1/4작은술
• 무염 버터 8큰술(1스틱), 실온
• 1-1/3 컵 초미세 설탕
• 큰 계란 4개, 실온에서 풀어줍니다.
• 호박 1캔(15온스)
• 씨 없는 건포도 1컵(선택사항)
• 메이플 시럽 1/4컵
• 껍질을 벗긴 무염 호박씨 1/4컵

지도:

1. 오븐을 화씨 400도로 예열합니다. 머핀 컵 12~14개를 안쪽에 버터를 바르고 팬 윗면에 부드러운 버터를 발라주세요.
2. 중간 그릇에 밀가루, 베이킹 파우더, 계피, 생강 및 소금을 함께 체로 칩니다.
3. 스탠딩 믹서에서 버터를 크림 상태가 될 때까지 약 1분간 치십시오.
4. 설탕을 점차적으로 휘젓고 혼합물의 색과 질감이 창백해질 때까지 약 5분간 계속 휘핑합니다.
5. 점차적으로 계란을 치십시오. 낮음으로 줄이십시오.
6. 호박을 치십시오.
7. 밀가루 혼합물을 3분의 1로 치면서 볼의 측면을 긁습니다. 부드러워질 때까지 섞는다.
8. 건포도를 추가합니다. 속도를 최대로 높이고 더 이상 15초 동안 두들기지 마십시오.
9. 아이스크림 스쿱을 사용하여 반죽을 동그란 면이 위로 오도록 준비한 팬에 넣습니다. 메이플 시럽을 윗면에 바르고 호박씨를 뿌린다.
10. 10분 동안 굽습니다. 오븐 온도를 화씨 375도로 낮추고 머핀의 윗면이 황금빛 갈색이 되고 칼이 깨끗해질 때까지 약 15분 더 굽습니다.
11. 10분 동안 식히십시오. 팬에서 머핀을 꺼내 완전히 식힙니다.

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