추운 겨울이 밖으로 뻗칠 때 따뜻한 수프는 부엌에서 필수품입니다. 나는 집 안에 몸을 숨기고 부엌에 갇힌 추운 날을 보내고 요리의 열기로 데우고 집 냄새를 맡는 것을 좋아합니다. 제가 좋아하는 수프 중 하나는 닭고기와 쌀인데, 더 맛있는 풍미를 원할 때 구운 베이컨도 함께 투척합니다. 훌륭하지 않나요? 그리고 느린 밥솥의 도움으로 요리가 훨씬 쉬워지고 놀라운 결과가 나타납니다.
관련 이야기. Rachael Ray는 바베큐 소스를 완전히 대체하는 쉬운 발사믹 치킨 마리네이드를 공유했습니다.
대부분의 닭고기와 쌀국수에는 일반적으로 생강이 없지만 아시아 요리에서 배운 생강은 강한 닭고기 맛을 없애거나 생선 요리에서 불쾌한 비린 맛을 제거하십시오. 타임스. 이 요리의 나머지 맛을 압도하지 않도록 약간의 조각으로 트릭을 수행하기에 충분합니다. 생강의 힌트만 있으면 국물 맛이 좋아집니다.
크림 슬로우 쿠커 치킨, 라이스, 베이컨 수프 레시피
슬로우 쿠커에 모든 것을 넣고 몇 시간 동안 요리한 다음 베이컨으로 강조된 맛있는 크림 수프를 위해 나만의 크림을 만드십시오.
6인분
준비 시간: 20분 | 조리시간: 6시간 | 총 소요시간: 6시간 20분
재료:
- 스트립으로 얇게 썬 뼈와 껍질이 없는 닭 허벅지 2파운드
- 껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 당근 3개
- 껍질을 벗기고 깍둑썰기한 중간 크기 감자 3개
- 중간 크기의 양파 1개, 대충 다진 것
- 1/4 컵 셀러리, 대략 다진 것
- 껍질을 벗기고 강판에 가거나 잘게 썬 신선한 생강 1(1인치)
- 1 작은 가지 신선한 타임, 잎만
- 불린 쌀 1컵
- 닭 육수 5컵
- 후추와 소금
- 버터 2큰술
- 밀가루 2큰술
- 우유 1컵
- 5온스 베이컨(깍둑썰기한 것)
지도:
- 슬로우쿠커에 닭고기, 당근, 샐러리, 감자, 양파, 생강, 타임, 쌀을 넣고 닭고기 육수를 붓고 후추를 뿌린다. 6 시간 동안 낮게 설정하십시오.
- 수프가 요리되기 전에 작은 냄비에 베이컨을 약한 불로 굽습니다. 베이컨을 따로 보관하십시오.
- 다른 작은 냄비에 중불로 가열하고 버터를 녹인 다음 밀가루를 넣고 계속 저어줍니다. 혼합물이 걸쭉해질 때까지 휘젓는 동안 점차적으로 우유를 첨가하십시오. 소금과 후추로 간을 맞춘다.
- 베이컨과 생크림이 익는 즉시 슬로우쿠커에 넣고 섞는다.
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