수제 과일 롤업 – SheKnows

과일 가죽 또는 롤업이라고도 하는 롤업은 특별한 장비 없이 주방에서 쉽게 만들 수 있습니다. 그들은 신선한 맛이며 인공적인 것이 없습니다. 무엇보다도 저렴한 가격으로 만들 수 있습니다.

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멍이나 연한 반점이 없는 단단하고 잘 익은 과일을 선택하십시오. 좋은 선택은 다음과 같습니다.

• 딸기
• 블루 베리
• 사과
• 바나나
• 복숭아
• 배

사과 소스의 농도가 될 때까지 믹서기나 프로세서로 과일을 퓌레로 만드십시오. 파인애플과 같은 고산성 과일은 과일 가죽이 제대로 건조되지 않도록 할 수 있으므로 사용하지 마십시오. 그것을 맛보고 단맛을 위해 필요에 따라 설탕을 첨가하십시오.

큰 쿠키 시트에 랩을 씌우고 논스틱 스프레이를 살짝 뿌리거나 식물성 기름으로 닦습니다. 퓨레를 베이킹 시트에 붓고 시트가 얇은 층으로 덮이도록 흔듭니다.

시트를 150-170도 F 오븐(또는 가장 낮은 설정)에 넣어 퓌레가 만졌을 때 마를 때까지(일반 오븐에서는 약 8시간, 컨벡션 오븐에서는 5시간)

퓌레를 식힌 후 돌돌 말아주세요. 긴 롤을 원하는 크기로 자릅니다. 과일 가죽은 실온에서 단단히 덮어 보관하십시오. 먹을 준비가 되었으면 펼치고 비닐 포장을 떼고 드세요!

전자 레인지 지침

전자 레인지를 사용하여 이 과일 가죽을 만들 수도 있습니다.

1. 전자레인지용 용기에 플라스틱 랩을 깔고 랩에 붙지 않는 스프레이를 뿌립니다.
2. 전자레인지 바닥에 접시를 거꾸로 놓고 그 위에 과일 퓌레가 담긴 접시를 놓습니다. 50% 전력으로 전자레인지에 5분간 돌린 후 식힙니다.
3. 위의 보관 지침을 따르십시오.

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