소녀들과의 멕시코 축제에 완벽한 반주를 찾고 계십니까? 이 재미 있고 과일 중 하나 (또는 두 개!)를 추가하십시오. 마가리타 조리법 당신의 메뉴에. 믹솔로지스트인 Kim Haasarud와 Tomas Delos Reyes가 좋아하는 과일 향이 나는 칵테일을 공유합니다. 마셔!
관련 이야기. Giada De Laurentiis는 최고의 가을 풍미로 가득 찬 완벽한 상쾌한 칵테일 레시피를 공유했습니다.
음료 컨설팅 창업자 Kim Haasarud, 믹솔로지스트 액체 아키텍처 의 저자 101 마가리타 당신을 얻을 준비가 멕시코 축제 이 세 가지 과일 마가리타 좋아하는 것으로 시작했습니다.
선라이즈 마가리타
재료
- 레포사도 데킬라 2온스
- 1온스 트리플 초
- 4온스 오렌지 주스(갓 짜낸 것)
- 레몬 주스의 스플래시
- 1/2 온스 그레나딘
- 장식용 체리
지도
- 칵테일 셰이커에 데킬라, 트리플 섹, 오렌지 주스, 레몬 주스를 섞습니다. 얼음을 얹고 세게 흔듭니다.
- 칵테일 글라스에 따른다.
- 석류탄을 추가하십시오.
- 체리로 장식하고 서빙하십시오.
레시피 제공 Kim Haasarud의 101 마가리타(Wiley & Sons 2006). 사진 제공: Alexandra Grablewski
키위 마가리타
재료
- 레포사도 데킬라 2온스
- 1온스 미도리
- 파인애플 주스 2온스
- 라임 주스 1/2온스
- 간단한 시럽 1온스
- 껍질을 벗긴 키위 1개
지도
- 모든 재료를 블렌더에 넣고 부드러워질 때까지 얼음 없이 갈아줍니다.
- 얼음 1/2컵을 넣고 10초간 블렌딩합니다.
- 내용물을 컵에 붓습니다.
- 추가 키위 슬라이스로 장식하십시오.
레시피 제공 Kim Haasarud의 101 마가리타(Wiley & Sons 2006). 사진 제공: Alexandra Grablewski
파인애플 생강 마가리타
재료
- 1 1/2 온스 1800 레포사도
- 3/4 온스 Domaine de Canton 생강 리큐어
- 파인애플 덩어리 5-6개
- 라임 주스 1온스
- 간단한 시럽 1 1/2 온스
- 라임 짜기
- 파인애플 잎
- 설탕에 절인 생강
지도
- 믹싱 글라스에 파인애플 덩어리를 라임 주스와 슈가시럽으로 섞습니다.
- 데킬라와 생강 리큐어를 첨가하십시오.
- 얼음을 얹고 세게 흔듭니다.
- 내용물을 키 큰 유리에 붓습니다.
- 라임 즙을 얹는다.
- 장식하고 봉사하십시오.
레시피 제공 김하사루드, www.liquid-architecture.com.
프레사 브리즈 마가리타
토마스 델로스 레예스, 뉴욕의 믹솔로지스트 스탠다드 호텔, 다음 여자의 밤을 달콤하게 만들어줄 두 가지 과일과 재미있는 마가리타를 제공합니다. 건배!
재료
- 2온스 파르티다 블랑코 데킬라
- 1/2온스 아가베 넥타
- 3/4 온스 신선한 라임 주스
- 딸기 2개
- 다진 오이 2작은술
- 민트 가지(선택 사항)
지도
- 셰이커에 딸기와 아가베 과즙을 섞는다.
- 재료를 넣고 얼음 위에서 흔듭니다.
- 얼음 위에 걸러내고 깍둑썰기한 오이를 얹습니다.
- 민트 장식으로 장식합니다(선택 사항).
매드 망고 마가리타
재료
- 2온스 파르티다 레포사도 데킬라
- 1/2온스 아가베 넥타
- 3/4 온스 신선한 라임 주스
- 망고 퓨레 1/2온스
- 할라피뇨 디스크 2장/슬라이스
지도
- 셰이커에 할라피뇨 디스크 1개를 아가베 과즙으로 섞습니다.
- 셰이커에 재료를 넣고 얼음 위에서 흔듭니다.
- 얼음 위에 걸러내고 그 위에 떠다니는 할라피뇨 디스크로 장식합니다.
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