올 겨울은 맵고 따끈한 칵테일로 추위를 이겨내세요. 매운 음료는 뜨거운 음료가 부족하면 아무 소용이 없는 휴일이나 쌀쌀한 저녁을 데우는 데 도움이 될 수 있습니다. 원하는대로 열을 조절하고 다음과 같은 매운 칵테일 레시피를 즐기십시오.
매운 칵테일 레시피
체리 페퍼 마티니
1인분 재료:
앱솔루트 페퍼 보드카 1온스 또는 기타 페퍼 인퓨즈드 보드카
그레나딘 몇 방울
라임 1/2 주스 지도:
칵테일 셰이커에 있는 모든 재료를 얼음과 함께 흔듭니다. 마티니 잔에 따라내고 라임 조각이나 고추로 장식합니다.
달콤하고 매운 럼 펀치
1인분 재료:
크랜베리 주스 1온스
1온스 오렌지 주스
패션프루트 럼 2온스
패션프루트 퓨레 1온스
1/4 온스 신선한 생강 주스
레드 타이 칠레의 8개 씨앗
다진 레드 타이 칠리 3조각
장식용으로 얇게 썬 레드 타이 칠리 1/2개
장식용 육두구 지도:
1. 생강 주스를 만들려면 냄비에 1/2컵의 생 생강과 물 2컵을 넣고 중불에서 20분 정도 끓입니다. 2. 크랜베리 주스, 오렌지 주스, 럼, 패션 프루트 주스, 생강 주스, 칠레 씨앗, 잘게 썬 칠레를 얼음과 함께 칵테일 셰이커에 넣습니다. 완전히 섞일 때까지 흔들어 마티니 잔에 따른다. 육두구와 칠리 페퍼로 장식하십시오.
홈메이드 페퍼 보드카
보드카 1병을 만듭니다. 재료:
보드카 1병(750ml)
모든 종류의 고추(할라피뇨, 세라노, 하바네로 등) 5개 또는 6개, 세척 및 건조, 길이로 반으로 자른 것 지도:
보드카를 큰 그릇이나 병에 붓습니다. 고추를 썰어 보드카에 넣습니다. 서늘하고 어두운 곳에 7~10일 동안 담가둡니다. 빈 보드카 병에 다시 치즈 천을 통해 보드카를 걸러냅니다.
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