큰 우유 한 잔과 수제 초코칩 쿠키보다 나를 웃게 만드는 것은 거의 없습니다. 우리 엄마가 세상에서 제일 맛있는 쿠키를 만드시는데, 부드럽고 쫄깃한 한입 한 입 베어물면 어린 시절이 생각난다. 그래서 내가 가장 좋아하는 추억을 놀라운 한 입에 다시 만들기로 결정했습니다.
이 우유와 초콜릿 칩 쿠키 컵 케이크는 우유와 쿠키 자체에 다음으로 좋은 것입니다. 센터는 끈적 끈적한 초콜릿 칩 쿠키 반죽으로 채워져 있고 상단은 풍부한 초콜릿 버터 크림과 사랑스러운 퐁당 우유 병으로 서리로 덥습니다.
게다가 가장 귀여운 것들만 있지 않습니까?
우유와 쿠키 컵케이크 레시피
에서 약간 적응 크러스트에 미친 그리고 라즈베리 컵케이크
약 14개 산출
재료:
컵케이크를 위해
- 다목적 밀가루 1-1/2컵
- 베이킹파우더 1작은술
- 대시 소금
- 녹인 무염 버터 6큰술
- 무가당 사과 소스 2큰술
- 큰 계란 3개, 실온
- 흑설탕 1/2컵
- 백설탕 1/2컵
- 바닐라 익스트랙 1큰술
- 1/2 컵 크림
- 1/4 컵 2% 우유
충전을 위해
- 1/2 스틱 무염 버터, 부드럽게
- 흑설탕 1/3컵 + 2테이블스푼
- 바닐라 추출물 1작은술
- 다목적 밀가루 1/2컵
- 대시 소금
- 우유 1큰술
- 1/2 컵 초콜릿 칩
토핑용
- 미니 칩스 아호이 초코칩 쿠키 1봉지
- 1 욕조 초콜릿 프로스팅
- 장식용 초콜릿 칩
- 화이트 퐁당
1
섞어서 채우다
큰 볼에 밀가루, 베이킹파우더, 소금을 함께 휘젓습니다. 다른 그릇에 버터, 무가당 사과 소스, 설탕, 계란 및 바닐라를 치십시오. 생크림과 우유를 섞어주세요. 버터 혼합물에 크림과 우유 혼합물을 밀가루와 교대로 첨가하십시오. 결합하기 위해 저어줍니다.
필링을 만들려면 믹싱 볼에 버터와 설탕을 함께 치십시오. 밀가루, 소금, 바닐라 추출물 및 우유를 첨가하십시오. 초콜릿 칩을 저어주세요.
오븐을 화씨 350도로 예열합니다. 머핀 틀에 종이 라이너를 깔아주세요. 컵케이크 반죽으로 각 라이너를 1/3만큼 채웁니다. 컵케이크 반죽 위에 쿠키 반죽 채우기 약 1-1/2 큰 스푼을 추가합니다. 나머지 반죽으로 각 라이너를 덮으십시오.
약 18분 동안 또는 황금빛 갈색이 되고 보송보송해질 때까지 굽습니다.
2
시원하고 서리
컵 케이크를 완전히 식히십시오. 팬에서 각각을 제거하고 와이어 냉각 랙에 놓습니다. 식힌 후에는 컵케이크 윗면에 초콜릿 프로스팅을 뿌립니다. 칼을 사용하여 프로스팅을 부드럽게 합니다.
3
우유병 만들기
밀가루를 뿌린 롤링 핀으로 퐁당을 조심스럽게 펴십시오. 화살표 모양을 오려낸 후 우유병 모양으로 조심스럽게 성형합니다.
4
초콜릿 칩과 쿠키로 장식
미니 초콜릿 칩 쿠키, 초콜릿 칩 및 퐁당 우유 병으로 컵 케이크를 토핑하십시오.
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