누가 버팔로 치킨 윙의 큰 접시를 좋아하지 않습니까?
나는 그들로 행복하게 전체 식사를 만들 수 있으며 분명히 이 특성을 어린 아들에게 물려주었습니다. 우리가 어느 식당에 가든지 그는 즉시 버팔로 윙 메뉴를 스캔합니다. 그리고 버팔로에서 퀘사디아에 이르기까지 모든 음식에 버팔로 소스를 뿌리기 때문에 우리는 항상 집에 버팔로 소스 한 병을 보관해야 합니다.
그 톡 쏘는 매운 소스는 다른 요리법에 대한 훌륭한 영감의 원천이 될 수 있습니다. 아들의 책에서 한 페이지를 가져와 새우에서 샐러드, 갈비뼈에 이르기까지 다른 재료와 짝을 짓기 시작했습니다. 이 경우에는 로티세리 치킨이 조금 남아서 버팔로 핫소스를 사용하는 것이 당연했습니다. 근데 나도 좀 색다른게 먹고싶어서 잘익은 아보카도 반으로 쌓아서 구웠어요. 아보카도와 버팔로 소스가 함께 맛있고, 아보카도를 반으로 나눠서 드시면 완벽한 양 조절이 가능합니다. 이제 유일한 질문은 목장 드레싱 또는 블루 치즈 드레싱과 함께 제공합니까?
버팔로 치킨 속을 채운 아보카도 레시피
4인분
영양 정보: 식품 에너지: 413kcal; 총 지방: 30.96g; 지방 칼로리: 278; 콜레스테롤: 75mg; 탄수화물: 8.88g; 총식이 섬유: 6.0g; 단백질: 20.00g; 순 탄수화물 = 2.88g.
재료:
- 반으로 자르고 씨를 뺀 익은 아보카도 2개
- 녹인 버터 2큰술
- Frank 's와 같은 버팔로 핫 소스 1/4 컵
- 다진 닭고기 2컵
- 1/4 컵 으깬 블루 치즈 (또는 원하는 경우 체다)
- 소금과 후추 맛
- 1/4 컵 랜치 또는 블루 치즈 드레싱
지도:
- 오븐을 화씨 350도로 예열합니다. 숟가락을 사용하여 각 아보카도 반쪽에서 과육의 일부를 퍼내어 구멍이 더 커지도록 하여 껍질에 과육의 약 1/2인치를 남깁니다.
- 중간 그릇에 녹인 버터와 핫 소스를 함께 휘젓습니다. 닭고기, 블루치즈, 소금, 후추를 넣고 잘 섞이도록 버무린다. 준비된 아보카도 반으로 나눕니다.
- 20분 동안 또는 아보카도를 만졌을 때 부드럽고 치즈가 녹을 때까지 굽습니다.
- 드레싱을 뿌려 서빙합니다.
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