고백할 게 있습니다. 집에서 만든 통조림을 주지 않습니다. 음식 누구에게나 멀리. 과일과 채소를 보존하는 것은 많은 노력(땀을 흘리고 때로는 지저분한 작업)이며, 나는 사람들이 감사하지 않을 것이라고 생각한다면 항아리를 주지 않을 것입니다. 나는 사랑하는 동생이 실제로 요리해서 먹을지 확신이 서지 않기 때문에 올해 스타킹에 파스타 소스 한 병만 주었습니다.
사람들에게 잼 한 병을 주면 정말 좋아하고, 먹고 좋아할 거라고 확신을 줬다. 90년대 후반은 아니지만, 내 사랑의 언어 서비스 행위입니다. 나에게 통조림은 봉사 행위입니다. 이러한 봉사 행위를 통해 통조림을 사용하면 성장한 지 몇 달 후에 사랑하는 사람들과 맛있고 영양가 있는 음식을 나눌 수 있습니다. 이 음식을 여러 사람과 나누어 먹을 수 있고, 수확한 후에도 제철의 은혜를 쉽게 나눌 수 있습니다. 통조림은 식사 시간 외에도 노력을 공유할 수 있는 요리 방법입니다.
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사람들에게 할 수 있는 방법을 가르치는 가장 좋은 부분 중 하나는 잼과 살사 병을 누구에게 줄 계획인지 듣는 것입니다. 휴일 저녁 식사를 고려하십시오. 일단 즐기고 노력을 기울이면 다음 날 칠면조 샌드위치를 저장하십시오. 통조림을 사용하면 훨씬 더 오랜 기간에 걸쳐 노력이 분산됩니다. 통조림은 말 그대로 사랑을 퍼뜨리는 것입니다.
당신은 적어도 하루에 세 번(다른 사람은 아니더라도) 자신을 먹여살려야 하며, 이를 잘 수행하면 삶이 측량할 수 없을 정도로 향상될 수 있습니다. 통조림은 그 개선을 위한 멋진 방법 중 하나입니다. 나는 바느질과 같은 다른 많은 취미를 사랑하지만 나 자신과 가족을 먹여살려야 하고 통조림으로 인해 더 좋고 쉽고 만족스럽습니다. 매일 바느질을 할 필요는 없지만, 매일 영양은 꼭 필요해요. 통조림을 사용하면 상점에서 구입한 파스타 소스 병을 여는 것만으로는 만질 수 없는 건전하고 연결된 방식으로 충족되어야 합니다.
통조림은 당신이 먹는 것에 대한 선택권과 저자권을 제공합니다. 나는 미친 듯이 바쁘고 때때로 우리 자신과 우리 가족에게 별미 없는 식사를 제공하는 사람들에 대해 손가락질하거나 판단하기 위해 여기에 있는 것이 아닙니다. 나는 아이들에게 팝콘과 기본적으로 어떤 밤에는 냉장고에서 원하는 모든 것을 먹인다는 사실을 처음으로 인정했습니다. 그리고 그것은 괜찮습니다. 괜찮지 않은 것은 그 외에 다른 선택이 없다고 느끼는 것입니다.
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통조림은 당신이 할 수있는 한 가지 방법이라고 생각합니다. 선택하다 더 잘 먹기 위해. 당신이 세척하고 준비하고 통조림으로 만든 선반에 복숭아 통조림 한 병을 두는 것으로, 당신은 알다 당신이 봉사하는 것. 모든 공이 공중에 떠 있는 힘든 순간에는 선택할 수 있는 것이 많지 않습니다. 먹을 수 있고 즉석에서 먹을 수 있는 음식이 있다면 그러한 선택을 하기가 더 쉬울 것입니다.
통조림은 유기농/녹색/농장 신선/가장 좋아하는 유행어를 여기에 삽입할 필요도 없습니다. 물론 산딸기를 따서 보존하거나 농산물 직거래 장터에 가서 실제로 키운 사람에게 신선한 고추를 사는 것은 멋진 일이지만 그것이 실생활입니까? 우리 대부분에게는 그리 오래 걸리지 않습니다. 그러나 실제 생활은 창고 상점에서 싼 값에 판매되는 엄청나게 큰 익은 딸기 평지를 득점하는 것입니다. 캔 방법을 알면 값싼 농산물을 마음이 원하는 대로 보존할 수 있습니다. 유기농이 아니거나 "건강 식품"으로 분류되지 않는 것(시럽과 같은)을 만드십시오. 당신이 살 수 있는 것보다 확실히 낫습니다. 미리 만들어진.
통조림은 당신이 기억하는 방식일 필요는 없습니다. 통조림 작업은 냉각 시스템이 없는 가정에서 하루 종일, 사계절 내내 거대한 배치로만 이루어지곤 했습니다. 아마도 마지막에는 꽤 까다롭고 땀을 흘리는 여성이 했을 것입니다. 그것은 모두 필요와 전통에서 이루어졌습니다. 이제 작은 배치로, 이미 소유하고 있는 냄비에, 소파 아래에 보관할 수 있는 항아리에 저장할 수 있습니다. 중소 규모의 배치를 위한 정교하고 안전한 레시피의 풍부함과 가용성은 말할 것도 없이 군침이 도는 것이므로 통조림이 사과 소스를 지루할 필요가 없습니다.
올해 당신에게 통조림은 무엇입니까? 더 자세히 알고 싶다면 다음으로 이동하십시오. www.startcanning.com 그리고 가족에게 사랑을 주세요.
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