아삭하고 상큼한 샐러드는 체중을 보고 몸에 영양을 공급하기 위해 먹는 사람들과 우리가 필요로 하는 채소와 진정한 사랑을 나누는 사람들에게 건강한 선택처럼 들립니다. 그러나 교활한 건강 사기 재료로 준비하면 간단한 샐러드가 빨리 잘못 될 수 있습니다.
샐러드 드레싱은 가장 일반적인 방해 요소인 샐러드 재료입니다. 샐러드 바에서 식사를 하든 식료품 시장에서 쇼핑을 하든 이 샐러드 드레싱 비법을 적용하여 건강을 저해하는 성분을 피함으로써 진정으로 몸에 영양을 공급할 수 있습니다.
올바른 일관성 선택
레스토랑이나 카페에서 선택할 때 "흐릿한" 드레싱보다 "맑고 묽은" 드레싱을 선택하십시오. 예를 들어, 일관성이 분명한 유성 드레싱은 전통적으로 "덩어리진" 것보다 더 건강한 선택입니다. 블루 치즈, 목장 또는 천 섬과 같이 전통적으로 두껍고 퍼지기 어렵고 유제품 기반 드레싱 드레싱. 또한, 드레싱에 사용된 재료에 대해 서버에게 물어보는 것을 두려워하지 마십시오!
빛이 항상 옳은 것은 아니다
식료품 쇼핑 시 "가벼운" 또는 "가벼운" 옵션이 항상 더 건강한 선택을 보장하는 것은 아닙니다. 가벼운 품종에는 일반적으로 아스파탐이나 수크랄로스와 같은 인공 감미료와 건강에 해로운 추가 성분이 포함되어 있습니다. 항상 소비를 고려 중인 병에 든 또는 포장된 품목의 성분 목록을 읽고 아스파탐 및 수크랄로스와 같이 화학적으로 생성되거나 변경된 성분을 피하십시오.
컷을 만드는 몇 가지 기본 재료에는 레몬, 라임, 바다 소금, 후추, 향신료, 마늘, 유기농 버진 올리브 오일 및 유기농 비정제 코코넛 오일이 포함됩니다.
수제 샐러드 드레싱도 훌륭하며 몇 가지 신선한 재료를 함께 혼합하여 간단히 만들 수 있습니다. 내 크림 아보카도와 제스티 라임 샐러드 드레싱을 사용해보십시오!
카놀라유는 거절하세요
올리브유는 올리브에서, 땅콩기름은 땅콩에서, 카놀라유는 유채에서 나온다고? "카놀라 너트"라는 것이 없다는 것을 알고 계셨습니까? 유채 기름은 원래 19세기에 증기 기관의 윤활유 공급원으로 생산되었습니다. 미국에서 정확히 93%인 대부분의 캐놀라가 유전자 변형이라는 사실에 주목하는 것도 중요합니다. 카놀라유가 함유된 샐러드 드레싱을 피하십시오. 대신 유기농 버진 올리브 오일이나 정제되지 않은 유기농 코코넛 오일로 만든 샐러드 드레싱을 선택하세요.
... 그리고 옥수수 시럽
고과당 옥수수 시럽(HFCS)은 상업용 샐러드 드레싱에서 흔히 볼 수 있는 성분입니다. 전체 비용을 줄이는 동시에 드레싱을 부드럽게 하기 위해 추가됩니다. 그러나 이 첨가제에는 비용이 있습니다. 바로 건강입니다! HFCS는 신체가 대사하기 어렵고 비만 및 당뇨병과 같은 많은 건강 문제와 관련이 있습니다. 이 건강을 저해하는 성분이 포함된 샐러드 드레싱을 피하십시오.
크림 아보카도와 제스티 라임 샐러드 드레싱
1컵 또는 16테이블스푼 생성
재료:
- 1 큰 익은 아보카도
- 1/2 라임, 착즙
- 코셔 바다 소금 1꼬집
- 여과수 1/4컵
- 1 메졸 데이트
지도:
- 아보카도를 반으로 자르고 속을 숟가락으로 떠서 아보카도 씨를 버무립니다.
- 아보카도, 라임 주스, 바다 소금, 물, 메줄 대추를 작은 푸드 프로세서나 블렌더에 넣고 부드럽고 크림처럼 될 때까지 블렌딩합니다.
- 이 크림 드레싱으로 좋아하는 샐러드를 던지거나 신선한 자른 야채를 찍어서 간식으로 즐기십시오!
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