섬유 인간의 필수적인 부분이다 다이어트. 결장을 건강하게 유지하면서 설탕, 배고픔 및 체중을 조절하는 데 도움이 됩니다. 하지만 얼마나 많은 섬유가 정말로 필요합니까? 글쎄, 많이. 그리고 새로운 연구에 따르면 고섬유질 식단은 사망 및 만성 질환의 위험을 낮출 수 있습니다. 질병 최대 30%까지.
세계보건기구(WHO)의 의뢰로 Lancet 저널에 게재된 이 연구는 58건의 임상 시험과 4,635명의 성인을 포함한 185건의 관찰 연구에서 얻은 데이터를 분석했습니다. 연구자들이 발견한 것은 섬유질 섭취가 많을수록 질병 위험이 낮아집니다., 심장 질환, 심혈관 질환, 제2형 당뇨병, 뇌졸중, 결장직장암, 유방암, 자궁내막암, 식도암 및 전립선암을 포함합니다.
고섬유질 식단을 따른 사람들은 체중도 줄었고 콜레스테롤 수치도 감소했습니다.
"NS 섬유질의 건강상의 이점 화학, 물리적 특성, 생리학 및 신진대사에 대한 영향에 대한 100년 이상의 연구에 의해 뒷받침됩니다.”라고 저자이자 교수인 Jim Mann은 성명에서 말했습니다. “섬유질이 풍부한 전체 식품 씹는 것을 필요로 하고 장에서 구조의 많은 부분을 유지하는 것은 포만감을 증가시키고 체중 조절을 도우며 지질 및 포도당 수준에 유리하게 영향을 미칠 수 있습니다. 상주하는 박테리아에 의한 대장의 섬유질 분해는 결장직장암으로부터의 보호를 포함하여 추가적인 광범위한 효과가 있습니다."
이런 종류의 연구는 처음이 아닙니다. 그러나 Mann이 지적했듯이 “이전 리뷰와 메타 분석은 일반적으로 탄수화물 품질과 탄수화물 품질의 단일 지표를 조사했습니다. 제한된 수의 질병으로 인해 다양한 질병으로부터 보호하기 위해 어떤 식품을 권장해야 하는지 확립하는 것이 불가능했습니다. 정황."
"우리의 연구 결과는 식이 섬유 증가와 정제된 곡물을 통곡물로 대체"라고 Mann은 덧붙였다. "이는 광범위한 중요 질병의 발병 위험과 사망률을 줄입니다."
필요한 섬유질의 정확한 양에 대해 연구자들은 매일 25~29g을 섭취하는 것으로 나타났습니다. 충분했지만, 그들의 데이터는 또한 더 많은 섭취가 더 많은 양을 제공할 수 있음을 시사했습니다. 보호. 따라서 완두콩, 콩, 밀기울 및 렌즈콩을 전달하십시오. 이 음식은 (말 그대로) 생명을 구할 수 있습니다.
