어젯밤이나 전날 저녁에 밥을 먹었다면 계란 몇 개, 냉동 야채 몇 개, 원하는 단백질을 넣고 볶아서 오늘 밤 맛있는 저녁 식사를 할 수 있습니다.
저는 저녁에 밥을 지을 때 항상 밥솥에 밥을 합니다. 모든 가족의 주방에 필수품인 찜기는 밥 짓기가 너무 쉬워서 좋습니다. 밥을 아무리 많이 넣어도 적당량의 물을 넣고 스위치를 돌리기만 하면 됩니다. 밥이 준비되면 밥솥이 꺼지므로 요리에 집중할 수 있습니다.
저는 찜기에 밥을 지을 때마다 밥을 추가로 만들어 다음 날 밤에 볶음밥을 만들어 먹습니다. 볶음밥은 야채와 닭고기 또는 새우를 추가하기만 하면 한 끼 식사가 될 수 있는 훌륭한 반찬 중 하나입니다.
저는 사실 볶음밥을 워낙 좋아해서 레시피를 볼 때마다 꼭 먹어봐야 하는 볶음밥이에요. 그래서 이 레시피를 본 순간 더 나은 집과 정원' Jaden Hair의 캐서롤 문제, 나는 그것을 만들어야한다는 것을 알았습니다. 저는 Jaden Hair와 그녀의 블로그를 사랑합니다. 찜통 주방. 나는 트위터에서 그녀를 열렬히 팔로우하고 있으며 그녀가 만드는 모든 것은 놀랍습니다.
이 새콤달콤한 돼지 고기 다르지 않습니다. 그리고 나는 이미 여분의 쌀을 가지고 있었기 때문에 만들기가 매우 쉬울 것이라는 것을 알았습니다. Hair는 그녀의 어머니가 그녀가 어렸을 때 항상 그것을 만들곤 했고 지금은 가족을 위해 그것을 만든다고 말합니다.
이렇게 간단하게 만들어도 온 가족이 즐길 수 있는 레시피는? 내 밥솥 가져와!
볶음밥 위에 탕수육
재료
- 식물성 기름 1큰술
- 계란 2개, 가볍게 풀어서
- 하루 된 밥 4컵
- 냉동 완두콩과 당근 1컵
- 간장 1큰술
- 뼈없는 돼지갈비 4인분
- 소금과 후추 맛
- 참기름 1큰술
- 물 1/4컵
- 설탕 3큰술
- 쌀 식초 3큰술
- 케첩 2큰술
- 간장 2작은술
- 1 큰 양파, 얇게 썬 것
- 다진 마늘 2쪽
- 두꺼운 웨지 모양으로 자른 큰 가보 토마토 2개
지도
- 오븐을 화씨 375도로 예열합니다.
- 냄비나 큰 프라이팬에 식물성 기름 1테이블스푼을 중불로 가열합니다. 계란을 추가하고 약 1분 동안 또는 거의 굳을 때까지 요리하십시오. 밥을 넣고 주걱으로 볶다가 계란을 밥에 섞어주세요.
- 냄비나 프라이팬의 표면에 밥을 펼치십시오. 2 분 동안 저어주지 않고 요리하십시오. 밥을 뒤집어서 저어주고, 다시 밥을 펼친다. 2 분 더 요리하십시오. 완두콩과 당근, 간장 1큰술을 넣고 버무린다.
- 쌀 혼합물을 기름을 바르지 않은 3쿼트 베이킹 접시에 옮깁니다.
- 돼지갈비의 모든 면에 소금과 후추로 간을 합니다.
- 냄비나 프라이팬을 깨끗이 닦습니다. 참기름을 넣고 중불로 가열합니다. 돼지 갈비를 추가하십시오. 약 4분 또는 양쪽이 황금빛 갈색이 될 때까지 한 번 뒤집습니다. 베이킹 접시에 섞은 밥 위에 돼지갈비를 올려주세요.
- 소스: 작은 그릇에 물, 설탕, 식초, 케첩, 간장 2작은술을 넣고 섞습니다. 따로. 웍이나 프라이팬을 중불에서 스토브에 되돌립니다. 뜨거울 때 양파를 넣고 2분간 볶습니다. 마늘을 넣고 1분간 볶습니다. 토마토를 넣고 1분간 볶습니다. 쌀 식초 혼합물을 추가하고 약 1분 동안 또는 가열될 때까지 볶습니다.
- 돼지 갈비에 소스를 붓고 뚜껑을 덮고 20~25분 동안 또는 돼지 갈비가 완전히 익을 때까지 굽습니다.
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