스모어를 만드는 것이 그레이엄 크래커를 생각할 때 유일한 기회라면 사용하고 있는 그레이엄 크래커 브랜드를 버리고 직접 만드는 것이 좋습니다. 이 비건 그레이엄 크래커는 굽기 쉽고 단독으로 먹거나 디퍼로 사용하거나 파이 또는 비건 치즈케이크 크러스트로 부수거나 유제품이 없는 아이스크림 위에 으깨서 먹을 수 있습니다.
스모어를 만드는 것이 그레이엄 크래커를 생각할 때 유일한 기회라면 사용하고 있는 그레이엄 크래커 브랜드를 버리고 직접 만드는 것이 좋습니다. 이 비건 그레이엄 크래커는 굽기 쉽고 단독으로 먹거나 디퍼로 사용하거나 파이 또는 비건 치즈케이크 크러스트로 부수거나 유제품이 없는 아이스크림 위에 으깨서 먹을 수 있습니다.
관련 이야기. 모든 새로운 비건이 식료품 저장실에 있어야 하는 10가지 비밀 재료
비건 그레이엄 크래커
24개의 큰 크래커를 만듭니다.
재료:
-
NS
- 흰 통밀가루 2컵
- 그레이엄 가루 1/2컵
- 소금 1작은술
- 베이킹 소다 1작은술
- 가루 계피 1작은술
- 비건 버터 1/2컵
- 과립 설탕 2/3 컵
- 메이플 시럽 1/4컵
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
지도:
-
NS
- 오븐을 화씨 350도로 예열합니다. 두 개의 큰 베이킹 시트에 실리콘 매트를 깔아주세요.
- 큰 믹싱 볼에 밀가루, 소금, 베이킹 소다, 계피를 함께 섞습니다.
- 패들 부착물이 장착된 스탠드업 믹서의 그릇에 버터와 설탕을 가볍고 푹신할 때까지 치십시오. 메이플 시럽을 넣고 부드러워질 때까지 잘 치십시오.
- 버터 혼합물에 밀가루 혼합물을 추가하고 뻣뻣한 반죽이 형성될 때까지 치십시오.
- 반죽을 납작한 직사각형 디스크로 만들고 비닐에 단단히 싸서 냉장고에서 1시간에서 하룻밤 동안 휴지시킵니다.
- 가볍게 가루를 뿌린 표면에 반죽을 균일한 1/8인치 두께로 굴립니다.
- 피자 커터를 사용하여 반죽을 24개의 직사각형으로 자르고 4개의 작은 직사각형으로 점수를 매긴 다음 준비된 베이킹 시트에 옮깁니다.
- 포크를 사용하여 각 크래커를 찌르십시오. 15~20분 또는 살짝 갈색이 될 때까지 굽습니다. 5분 동안 베이킹 시트에서 식히십시오.
- 크래커를 와이어 랙에 옮겨 완전히 식힙니다. 최대 2주 동안 밀폐 용기에 보관하십시오.
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
요리사의 메모: 계피를 좋아한다면 그레이엄 크래커에 계피와 과립 설탕을 섞어 굽기 전에 가루를 뿌립니다.
더 맛있는 비건 베이킹 레시피!
