미국 질병통제예방센터(CDC)에 따르면 약 300만 명의 미국 어린이가 음식이나 소화기 알레르기를 앓고 있으며 이는 지난 10년 동안 18% 증가한 수치입니다. 8가지 종류의 음식이 이 중 90%를 차지합니다. 음식 알레르기: 우유, 계란, 땅콩, 견과류, 생선, 조개류, 콩, 밀. 알레르기 없는 식사를 요리하는 것은 필요하며 많은 사람들에게 벅찬 조정입니다. 세 가지 가족 친화적인 알레르기 없는 요리법을 포함하여 음식 알레르기에 대한 자세한 내용을 읽으십시오.
음식 알레르기와 자녀
2008년 10월에 발표된 CDC 보고서에 따르면 남아의 3.8%와 여아의 4.1%가 음식 알레르기를 가지고 있습니다. 귀하의 자녀가 식품 알레르기가 있는 300만 명 중 한 명이라면 두 명입니다.
다른 아이들보다 천식 및 기타 알레르기가 있을 가능성이 4배 더 높습니다.
이 보고서에 따르면 2007년에는 음식 알레르기가 있는 어린이의 29%가 천식을 앓았던 반면 음식 알레르기가 없는 어린이의 경우 12%였습니다.
약 27%는 습진이나 기타 피부 알레르기가 있었던 반면 대부분의 어린이는 8%였습니다.
30%는 호흡기 알레르기가 있는 반면 18세 미만의 일반 인구는 9%였습니다.
음식 알레르기 증상
알레르기를 일으키는 음식에 대한 반응은 입과 입술 주위의 따끔거림에서 두드러기에 이르기까지 다양하며 때로는 가장 심각한 경우 사망에 이르기까지 합니다. 에 게시된 리뷰
의학 저널 미국 가정의 2008년 6월, 식품 알레르기가 비약물 관련 아나필락시스의 주요 원인임을 나타냅니다.
그러나 전문가들은 어린이를 포함한 많은 사람들이 실제로 알레르기가 없는 경우에도 음식 알레르기를 탓하는 경우가 많다고 말합니다. 연구에 따르면 다음과 같은 사람들의 10%만이
음식 알레르기가 있다고 믿으면 실제로 알레르기가 있습니다. 자녀에게 식품에 대한 진정한 알레르기가 있는지 알아낼 수 있는 방법이 있습니다.
식품 알레르기 테스트
어린이가 식품 알레르기를 일으키는 방법과 이유, 또는 일부 어린이는 알레르기를 극복하고 다른 어린이는 평생 알레르기를 유지하는 이유를 아무도 모릅니다. 그럼에도 불구하고 적절한 진단을 받으면 더 심각한 질병을 예방할 수 있습니다.
어떤 경우에는 자녀의 생명을 구할 수도 있습니다.
자녀에게 식품 알레르기가 있다고 의심되면 의사나 알레르기 전문의와 상담하십시오. 피부단자검사, 혈청알레르기특이 IgE 농도검사, 이중맹검식품을 제안할 수 있습니다.
도전 및/또는 음식 제거 다이어트.
그동안 아이에게 문제가 되는 음식을 먹게 하지 마세요. 어떤 음식이 알레르기 반응을 일으켰는지 확실하지 않으면 자녀의 식단에 우유를 포함하지 않는 것을 고려할 수 있습니다.
계란, 땅콩, 견과류, 생선, 조개류, 콩 및 밀은 의료 제공자와 접촉할 수 있을 때까지 만질 수 있습니다.
자세한 정보 및 식품 알레르기 경고를 보려면 다음을 방문하십시오. FoodAllergy.org.
