Bang Bang Shrimp는 고전적인 Bonefish Grill 애피타이저입니다. 집에서 만들어 먹을 수 있도록 그 비법을 알려드립니다.
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적어도 한 달에 한 번 남편에게 Bonefish Grill에 데려가 뱅뱅 새우를 주문해 달라고 부탁합니다. 새우가 바삭바삭하고 크림소스가 매콤해서 제가 좋아하는 메뉴에요. 향신료와 맛의 완벽한 조화입니다. 나는 항상 소스 혼합물에 약간의 Sriracha를 추가하지만 순한 것을 선호한다면 약간만 추가하십시오. 저를 믿으세요. 이 맛있는 요리를 좋아하게 될 것입니다.
카피캣 뱅뱅 새우 레시피
1파운드 산출
재료:
- 마요네즈 1/2컵
- 스윗 칠리 소스 1/4컵
- 스리라차 소스 3-5방울
- 식물성 기름
- 옥수수 전분 1/2컵
- 코셔 소금 1작은술
- 고춧가루 1작은술
- 마늘가루 1/2작은술
- 껍질을 벗기고 내장을 제거한 새우 1파운드
지도:
- 작은 그릇에 마요네즈, 스위트 칠리 소스, 스리라차를 함께 섞습니다. 새우를 준비하는 동안 따로 보관하십시오.
- 큰 프라이팬에 1/2인치 식물성 기름을 넣고 중불에 두십시오.
- 얕은 접시에 옥수수 전분, 소금, 후추, 마늘을 함께 섞습니다. 새우를 살짝 튀겨주세요.
- 기름이 뜨거워지면 새우를 넣습니다. 몇 분 동안 요리하고 뒤집고 다른 쪽에서 요리하십시오. 새우는 빨리 익고 완전히 익으면 분홍색으로 변합니다. 팬을 꽉 채우지 말고 새우를 일괄로 요리하십시오. 필요한 경우 오일을 더 추가합니다.
- 새우가 다 익으면 마요네즈에 버무려 바로 먹습니다.
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