ოსპი ძალიან ჯანსაღი და მდიდარია ცილებით. იმისათვის, რომ კერძი წარმოუდგენლად კარგი იყოს, დაამატეთ კარგი დოზა სოკოს და ძეხვი. ჩვენ გპირდებით, რომ ოჯახს მეტი უნდა!
დაკავშირებული ამბავი. 3 უგემრიელესი ვახშამი და საჭმლის რეცეპტი, რომელიც გაადვილებს სკოლის ღამეს
ვაღიაროთ, ოსპი ჯანსაღია, მაგრამ ყველასთვის საყვარელი არ არის. მაგრამ თუ დაფიქრდებით მათ ყველა ცილაზე, ჩვენ მაინც ვცდილობთ. ჩვენი წინადადება? დაამატეთ მართლაც უგემრიელესი სოკოს სოკო (ხმელი უფრო გემრიელია ვიდრე ახალი!) და ძეხვი. ეს აიძულებს ოჯახს ჭამოს ეს კარგი, ჯანსაღი საკვები.
ოსპი პორცინისა და ძეხვის რეცეპტით
ემსახურება 2
შემადგენლობა:
- 1/2 ჭიქა ხმელი ფაიფურის სოკო (ასევე ცნობილია როგორც ცეპე)
- Უმაღლესი ხარისხის ზეითუნის ზეთი
- 2 ძეხვი, მრგვალი ნაჭრები
- 2 კბილი ნიორი, წვრილად დაჭრილი
- 1/2 ხახვი, წვრილად დაჭრილი
- 1 დიდი პომიდორი, უხეშად დაჭრილი
- 1 სტაფილო, უხეშად დაჭრილი
- 1 ჭიქა ბოსტნეულის ბულიონი
- 1 ჭიქა სოკოს წყალი (წყალი გამოიყენება პორცინის დასველებისას)
- 2 დაფნის ფოთოლი
- 8 უნცია ოსპი (საშუალოდ 4 უნცია ერთ ადამიანზე)
- Მარილი
- Წიწაკა
მიმართულებები:
- დაასველეთ ხმელი პორცინის სოკო თასში 2 ჭიქა თბილი წყლით 30 წუთის განმავლობაში.
- 30 წუთის შემდეგ გაწურეთ სოკო და შეინახეთ წყალი. გამოწურეთ ჭარბი წყალი სოკოდან. წყალი და გამოწურული სოკოს ცალკე თასებში გადადეთ.
- საშუალო ცეცხლზე, ზედმეტი ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთით მოშუშეთ ძეხვი. როდესაც ისინი მოიხარშება, დაამატეთ ნიორი. მოხარშეთ ერთი წუთის განმავლობაში, შემდეგ დაამატეთ ხახვი. მოხარშეთ 2 წუთის განმავლობაში.
- დაამატეთ პომიდორი და სტაფილო. მოხარშეთ 5 წუთის განმავლობაში.
- დაამატეთ სოკოს სოკო. მოხარშეთ 5 წუთის განმავლობაში. დაუმატეთ ოსპი.
- დაამატეთ ბოსტნეულის ბულიონი, სოკოს წყალი და დაფნის ფოთლები.
- ადუღეთ, შემდეგ მოხარშეთ 30 წუთის განმავლობაში ან სანამ ოსპი არ დარბილდება.
- მოაყარეთ მარილი და პილპილი.
- სუფრაზე მიტანის წინ დალიეთ ზედმეტი ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი.
უფრო ოსპის რეცეპტები
ნელი გაზქურის ყვითელი ოსპის დალის რეცეპტი
ოსპი ბროწეულისა და წიწაკის რეცეპტით
ოსპის სუპი ბოსტნეულით და მაკარონის რეცეპტით
