იზეიმეთ ჯულია ჩაილდის ცხოვრება და საკვები - შეკნოვსი

ბევრი აღნიშნავს ჯულია ჩაილდის 100 წლის დაბადების დღეს აგვისტოს. 15. შემოუერთდით მზარეულის დღესასწაულს, რომელმაც ამდენი ფრანგული სამზარეულო მოუტანა!

დაკავშირებული ამბავი. Ina Garten საშობაო ორცხობილა ჩვენ მოვამზადებთ მთელი სეზონის განმავლობაში

მასებისთვის

1960 -იანი წლების დასაწყისიდან იწყება ფრანგი შეფ, ჯულია ჩაილდმა უმასპინძლა ამერიკულ საზოგადოებას PBS– ის საშუალებით მიწოდებულ რამდენიმე სამზარეულოს გადაცემას, ათწლეულებამდე სანამ ჩვენ შევძლებდით ჩვენი საყვარელი მზარეულებისა და სამზარეულოს გადაცემების ყურებას საკაბელო ტელევიზიით, თითქმის 24/7.

მათთვის, ვინც შეიძლება არ იცოდეს, ჯულია ჩაილდი იყო ამერიკელი შეფ -მზარეული, რომელმაც კლასიკური ფრანგული სამზარეულო მოუტანა სამოყვარულო სახლის მზარეულებს. მას ჰქონდა გამორჩეული ხმა და მაღალი სიმაღლე, რაც აქ გამოირჩეოდა, მაგრამ დეტალებისადმი ყურადღებამ და მისმა უბრალო სატელევიზიო პიროვნებამ ის ბევრისთვის საყვარელი გახადა.

ფრანგული სამზარეულო ადვილი გახდა

ჯულია სწავლობდა კულინარიას საფრანგეთში Cordon Bleu– ში და მოგვიანებით დაიწყო სამზარეულოს სკოლა პარიზში 1950 – იან წლებში რამდენიმე პარტნიორთან ერთად. მათ შემდეგ დაწერეს ცნობილი მზარეულის წიგნი, დაეუფლეთ ფრანგული სამზარეულოს ხელოვნებას. მისი მრავალი სატელევიზიო შოუს, სამზარეულოს წიგნისა და გაზეთების სვეტების საშუალებითაც, ჯილდოს მფლობელმა მზარეულმა შეძლო ბევრს დაეხმარა ერთი შეხედვით შეუძლებლის გადალახვაში-სახლში ფრანგული კერძების შექმნა.

მონაწილეობა მიიღოთ გართობაში JC100– ის საშუალებით

თუ სოციალურ მედიაში ხართ ჩართული, გადახედეთ რას ამბობს ცნობილი მზარეულის დიდი ხნის გამომცემელი, ალფრედ ა. Knopf, დაიწყო JC100– ის ძებნით. თქვენ ნახავთ ჯულია ჩილდის ყველა სახის ხარკს, ინფორმაციას და მის საყვარელ რეცეპტებს.

სცადეთ მეტი ფრანგული რეცეპტი

კლასიკური ბერნეზის სოუსი
ლე პულეტ როტი
კროკ მადამ

ფოტო კრედიტი: ელზა დორფმანი გავლით ჩაკეტვა