ავსტრალიის ჯანმრთელობისა და კეთილდღეობის ინსტიტუტის მონაცემებით, სიმსუქნის დონე არის მაღალი ავსტრალიაში -მოზარდების 63 პროცენტი ჭარბი წონაა ან სიმსუქნე-და აშკარად რაღაც უნდა გაკეთდეს ჯანდაცვის სისტემის მზარდი ტვირთის შესამცირებლად.
მეტი:7 ჯანსაღი წესი Food Babe ბლოგერი შეიძლება მცდარი იყოს
ჩვენი ცხოვრების წესი და საკვები ძალიან სწრაფად განვითარდა ჩვენი სხეულის ადაპტირება და ჩვენი ინსტინქტი ჭამა მაქსიმალურად არ გვეხმარება ისე, როგორც ადრე. სულ უფრო მჯდომარე ცხოვრების წესი, სწრაფი კვების ხელმისაწვდომობის გაზრდა და მაღალი ფარდობითი ღირებულება ჯანსაღი საკვები მხოლოდ ზოგიერთი ქვეყნის სიმსუქნის ეპიდემიის გამომწვევი მიზეზებია დღეს
მკვლევარები, ან "საკვები ჰაკერები ”, იაპონიაში მუშაობდნენ სხვადასხვაზე სისტემები, რომლებიც დაეხმარება ჩვენს სხეულს და გონება იჭერს ჩვენს ცვალებად თანამედროვე ცხოვრების წესს და მათ შეიმუშავეს ვირტუალური რეალობის რამდენიმე სისტემა, რომელიც დაგვეხმარება გადავლახოთ ჩვენი ბუნებრივი სურვილი, შეჭამოთ ყველაფერი, რაც მხედველობაში გვაქვს.
ერთი ვირტუალური რეალობის სისტემა ცვლის რამდენის ჭამა გსურთ ფიზიკური ზომის გაზრდით ან შემცირებით საჭმლის ხელში დაჭერით, გამოცდის სუბიექტებმა მიიჩნიეს, რომ ისინი განსხვავებულად ჭამენ იმას, რაც სინამდვილეში არიან
სიმონ კლოზის თქმით, პატარა ნაჭდევები უფრო გემრიელად გამოიყურებოდა, ვიდრე უფრო დიდი.
”დიახ, რატომღაც მას უფრო მდიდრული გემო აქვს”, - თქვა კლოზმა ექსპერიმენტის დროს და სავარაუდო მიზეზი დაასახელა ერთ -ერთი მკვლევარი იყო ის, რომ ჩვენ შეიძლება გვქონდეს წინასწარი წარმოდგენა, რომ პატარა ქუქი -ფაილები უფრო ძვირია.
მეტი: 7 მიზეზი იმისა, რომ ჭამოთ მეტი მანგო (პლუს სმუზის რეცეპტი დასაწყებად)
”ჩვენი ექსპერიმენტები აჩვენებს ამას 50 პროცენტით დიდი საკვები იწვევს 10 პროცენტით ნაკლებ მიღებას“, - ამბობს მკვლევარი ტაკუჯი ნარუმი ვიდეოში VICE– ს Food Hacking Channel– დან. ”თქვენ შეგიძლიათ დაიკლოთ წონა მხოლოდ ამ სათვალეების ტარებით.”
კიდევ ერთი ილუზია, რომელიც დიეტის დამცველებს წონის დაკლებაში დაეხმარება, ცნობილია როგორც "დელბოეფის ილუზია" - ოპტიკური ილუზია, რომელიც იყენებს კავშირი ობიექტების ზომებს შორის იმისათვის, რომ ჩვენი ტვინი დაიჯეროს, რომ საგნები უფრო დიდი ან პატარაა ვიდრე ისინი რეალურად არიან არიან
თქვენ ალბათ გსმენიათ ამის შესახებ ადრე - პატარა თეფშების გამოყენება ჩვენს ტვინს აფიქრებინებს, რომ ჩვენ ვჭამთ იმაზე მეტ საკვებს, ვიდრე სინამდვილეში ვართ, რაც გვაგრძნობინებს, რომ სავსე ვართ დაბალი საკვების მიღებით.
მეტი:7 რეტრო კვების ტენდენცია, რომელსაც სიამოვნებით ვხედავთ, რომ დაბრუნდება
ფირფიტების ექსპერიმენტი შემდეგნაირად მიმდინარეობს: სინათლის ორი წრე პროექცირებულია გამჭვირვალე მაგიდის ქვედა მხარეს და ეს ვირტუალური ფირფიტების როლს ასრულებს. საკვების ორი იდენტური ნაწილი მოთავსებულია მაგიდის თავზე თითოეულ წრეში. სინათლის წრეების ფარდობითი ზომის შეცვლით, მკვლევარებს შეუძლიათ საკვების თითოეული ნაწილი ერთმანეთზე მნიშვნელოვნად დიდი ან პატარა გამოჩნდნენ.
გასართობი ის არის, რომ თუ გსურთ ნაკლები ჭამა, მაშინ პატარა თეფშიდან ჭამა გაგრძნობინებთ თავს სავსე უფრო სწრაფად, რადგან გგონიათ, თქვენ იმაზე მეტს ჭამთ ვიდრე სინამდვილეში ხართ, ხოლო პირიქით არის უფრო დიდზე ფირფიტა.
ვიდეოზე გადაღებული საბოლოო ექსპერიმენტი იყენებს მსგავს ყურსასმენს, ამჯერად საცდელ სუბიექტებს განსხვავებული სუნის გაგზავნის უნარით. ეს სუნი ატყუებს ტვინს და ფიქრობს, რომ საკვებს აქვს განსხვავებული გემო, როგორც რეალურად, რაც პოტენციურად ხდის მას უფრო მიმზიდველს. ქვემოთ მოცემულ ვიდეოში შესრულებულმა ტესტმა გამოიყენა მშრალი გარეგნული ბისკვიტი, რომელიც გარდაიქმნა სხვადასხვა მიმზიდველი ვიზუალური ფორმები, სხვადასხვა სუნთან ერთად, რომლებიც ნაზად გადაიზარდა მის სიახლოვეს საგნის ცხვირი.
სუნი აგრძნობინებდა საჭმელს განსხვავებულს (ამ შემთხვევაში უფრო მიმზიდველს) და სუბიექტს აფასებდა საჭმელს უფრო მეტად ვიდრე ყურსასმენის გარეშე ჭამის დროს.
”მისი გამოყენების უფრო სერიოზული გზა იქნება საავადმყოფოებში საჭმლის გემო… [ან] კოსმოსური საკვები,” - ამბობს ნარუმი.
მეტი ინფორმაციისთვის იხილეთ ქვემოთ მოცემული საინტერესო ვიდეო.
