ბისკოტი შეიძლება გაკეთდეს პარტიებში საშობაო დილის გულშემატკივრებისთვის ან შეფუთული იყოს საკვებად სადღესასწაულო საჩუქრებისთვის, რომლითაც ყველას ისიამოვნებს. ჩვენ გვიყვარს ამ ვეგანურ ორცხობილებში ფისტას და მოცვის კლასიკური კომბინაცია.
დაკავშირებული ამბავი. 45 ვეგანური საშობაო რეცეპტები რაც თქვენს დღესასწაულს გემრიელს გახდის
ბისკოტი შეიძლება გაკეთდეს პარტიებში საშობაო დილის გულშემატკივრებისთვის ან შეფუთული იყოს საკვებად სადღესასწაულო საჩუქრებისთვის, რომლითაც ყველას ისიამოვნებს. ჩვენ გვიყვარს ამ ვეგანურ ორცხობილებში ფისტას და მოცვის კლასიკური კომბინაცია.
საშობაო ბისკოტი
იღებს დაახლოებით 2-1/2 ათეულს
შემადგენლობა:
- 2 ჭიქა თეთრი მთლიანი ხორბლის ფქვილი
- 1/2 ჭიქა გახეხილი ნუშის ფქვილი
- 1 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი
- 1 ჩაის კოვზი დაფქული დარიჩინი
- უხვი მწიკვი მარილი
- კვერცხის შემცვლელი 2 კვერცხის ექვივალენტი
- 1/4 ჭიქა ზეითუნის ზეთი
- 1/2 ჭიქა უმი შაქარი
- ცედრა 1 ფორთოხალი
- 1 ჭიქა უხეშად დაჭრილი გამხმარი მოცვი
- 2/3 ჭიქა უხეშად დაჭრილი ფისტა
მიმართულებები:
- გააცხელეთ ღუმელი 350 გრადუსზე F. და დააფინეთ დიდი საცხობი ფურცელი სილიკონის ხალიჩით ან პერგამენტის ქაღალდით.
- საშუალო თასში აურიეთ ერთმანეთში ფქვილი, გამაფხვიერებელი, დარიჩინი და მარილი.
- დიდ თასში აურიეთ კვერცხის შემცვლელი, ზეთი და შაქარი. თანდათანობით დაამატეთ ფქვილის ნარევი და აურიეთ სანამ არ გახდება ერთიანი.
- აურიეთ ფორთოხლის ცედრა, მოცვი და ფისტა. დაასხით ცომი მსუბუქად ფქვილმოყრილ ზედაპირზე.
- გაყავით ცომი შუაზე და ჩამოყალიბეთ 2 მორაზე, დაახლოებით 10 სანტიმეტრი სიგრძის. გადაიტანეთ მომზადებულ საცხობ ფირფიტაზე და დაჭერით ჟურნალი, სანამ არ გახდება დაახლოებით 1 ინჩი სიმაღლე.
- აცხვეთ 30 წუთის განმავლობაში. გააცივეთ საცხობ ფირფიტაზე დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში. გადაიტანეთ მორები საჭრელ დაფაზე და გაჭერით 1/2 ინჩიან ნაჭრებად, დაჭერით დიაგონალზე.
- კვლავ მოათავსეთ ბისკოტი საცხობ ფირფიტაზე და გამოაცხვეთ 10 -დან 15 წუთის განმავლობაში ან სანამ არ გახდება. გააცივეთ მთლიანად მავთულის თაროზე.
- შეინახეთ მთლიანად გაცივებული ბისკოტი ჰერმეტულ კონტეინერში 1 კვირამდე.
უფრო გემრიელი ვეგანური სადღესასწაულო რეცეპტები!
