ის უხორცო ორშაბათი მოძრაობა ადამიანებს მოუწოდებს, გააკეთონ რაიმე პოზიტიური მათი ჯანმრთელობისა და გარემოსთვის, კვირაში ერთხელ უხმოდ დარჩენის გზით. სცადეთ თქვენთვის ეს უგემრიელესი რეცეპტით!
საყელო მწვანე გახვეულია შავი ლობიოს ჰუმუსით
ემსახურება ზომა 2 (ხდის 4 შეფუთვას)
შეფუთვები მოსახერხებელი და მრავალმხრივია და ისინი სწრაფად და მარტივად კვებავენ. ამ უგემრიელესი კერძის ჯანმრთელობის სარგებლის მისაღწევად, სცადეთ ეს ვეგანური მწვანე საცვლები. ისინი სავსეა ბოსტნეულით და კრემისებრი შავი ლობიოს ჰუმუსით მსუბუქი, მაგრამ დამაკმაყოფილებელი ლანჩისთვის ან სადილისთვის.
შემადგენლობა:
ჰუმუსისათვის:
- 1 (19 უნცია) ქილა შავი ლობიო, გარეცხილი და გაწურული
- 2 სუფრის კოვზი ტაჰინი
- 1 სუფრის კოვზი უმი სეზამის თესლი
- 1/4 ჭიქა ახალი კილანტრო
- 1 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი
- 2 კბილი ნიორი, დაჭრილი
- წვენი 1 ცაცხვი
- 1/4 ჩაის კოვზი მარილი
- 1/4 ჩაის კოვზი კამინი
შესაფუთებისთვის:
- 4 დიდი საყელო მწვანე ფოთოლი
- 2 სუფრის კოვზი დიჟონის მდოგვი
- ნახევარი ინგლისური კიტრი, დაჭრილი
- 1 საშუალო პომიდორი, დაჭრილი
- 1 საშუალო სტაფილო, გახეხილი
- 1/2 ავოკადო დაჭრილი
მიმართულებები:
- მოათავსეთ ყველა ინგრედიენტი კვების პროცესორში და გააჩერეთ სანამ არ გაერთიანდება.
- განათავსეთ საყელო მწვანე თქვენს სამუშაო ზედაპირზე.
- წაისვით ჰუმუსის სასურველი რაოდენობა თითოეული ფოთლის ცენტრში.
- გაანაწილეთ 1/2 სუფრის კოვზი მდოგვი ჰუმუსზე.
- პომიდორი და კიტრი თანაბრად მოათავსეთ თითოეული ფოთლის ცენტრში.
- დაასხით გახეხილი სტაფილო სხვა ინგრედიენტებზე.
- ავოკადოს ნაჭრები დადეთ ბოსტნეულის თითოეულ ხაზზე.
- გააბრტყელეთ ფოთლები, თითოეული ნაჭერი გაყავით შუაზე და ისიამოვნეთ!
Შენიშვნა:
თქვენ ალბათ გექნებათ შავი ლობიოს ჰუმუსი, მაგრამ ეს კარგი პრობლემაა! უბრალოდ შეინახეთ იგი მაცივარში ხელახლა დახურულ კონტეინერში და გამოიყენეთ იგი მეორე დღეს უფრო მეტი შესაფუთად, ან ბოსტნეულის, კრეკერის ან ჩიფსის საცხობად.
უფრო უხორცო ორშაბათის რეცეპტები
უხორცო ორშაბათი: უგემრიელესი ტოფუს ჩხუბი
უხორცო ორშაბათი: სუპერ-მწვანე პესტოს მაკარონი
უხორცო ორშაბათი: თხის ყველი, ქინოა გაზაფხულის მწვანილზე
