მაღაზიაში სირბილი ბოლო მომენტში, რადგან დაგავიწყდათ ინგრედიენტი, აუცილებლად იღებს სამზარეულოს სიხარულს. შემდეგ ჯერზე, როდესაც ეს მოხდება, ნახეთ შესაძლებელია თუ არა ინგრედიენტის დავიწყება, რომელიც შეიძლება შეიცვალოს!
რა უნდა გააკეთოთ, როდესაც ამოიწურა
ინგრედიენტების შემცვლელები
მაღაზიაში სირბილი ბოლო მომენტში, რადგან დაგავიწყდათ ინგრედიენტი, აუცილებლად იღებს სამზარეულოს სიხარულს. შემდეგ ჯერზე, როდესაც ეს მოხდება, ნახეთ შესაძლებელია თუ არა ინგრედიენტის დავიწყება, რომელიც შეიძლება შეიცვალოს!
ბევრი ინგრედიენტი შეიძლება შეიცვალოს, როდესაც საქმე ეხება სამზარეულოს, განსაკუთრებით იმ შემთხვევაში, თუ ეს არის სანელებელი, რომელიც არ გაქვთ ხელთ ან დაგავიწყდათ მაღაზიაში ყიდვა. გამოცხობა უფრო ზუსტი მეცნიერებაა, მაგრამ მაშინაც კი არსებობს ინგრედიენტები, რომლებიც შეიძლება გამოყენებულ იქნას იმის ნაცვლად, რაც გჭირდებათ იგივე გემრიელი შედეგის მისაღწევად. გადახედეთ ყველა ამ წარმოუდგენელ შემცვლელს, რათა თქვენი ცხოვრება ოდნავ გაგიადვილოთ შემდეგ ჯერზე, როდესაც აღმოჩნდებით მწნილში და ინგრედიენტის გარეშე გჭირდებათ.
სამზარეულოს შემცვლელები
საბედნიეროდ, სამზარეულოს ინგრედიენტები ჩვეულებრივ საკმაოდ ურთიერთშემცვლელნი არიან, განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც საქმე საკვების სუნელობას ეხება. ყველას აქვს განსხვავებული პრეფერენციები, ამიტომ უმჯობესია თქვენი საკვები დააგემოვნოთ სანელებლებით, რომლებიც იცით, რომ მოგწონთ ნაცვლად იმისა, რომ დაიცვათ რეცეპტი. აქ არის რამოდენიმე შემცვლელი ინგრედიენტები, რომლებიც არც ისე კომპრომისულია:
- ჩილის სოუსი: 1 ქილა ტომატის სოუსი, ყავისფერი შაქარი (დაახლოებით 2 კოვზი) და ცოტაოდენი ძმარი, დარიჩინი და წიწაკა
- მაიო: აურიეთ თანაბარი ნაწილები არაჟანი, იოგურტი და ხაჭო
- რომი: რომის ექსტრაქტი შერეული წყლით
- Ღვინო: სურნელოვანი წვენი თქვენი არჩევანით - როგორიცაა ყურძენი, მოცვი ან ვაშლი
სამზარეულოს დროს გახსოვდეთ, რომ ყოველთვის შეგიძლიათ შეცვალოთ რეცეპტი იმ ნივთების გათვალისწინებით, რომლებიც ხელთ გაქვთ. სუპებისთვის, ხარშვისთვის, ქვაბებისთვის და ტაფისთვის, როგორც წესი, ყველაფერი მიდის, ასე რომ ნუ შეგეშინდებათ ექსპერიმენტების ჩატარება, რეცეპტის მიხედვით საჭირო ინგრედიენტების დამატებით ან აღმოფხვრით. საუკეთესო შეფ -მზარეულები არიან ისეთები, რომლებიც გემოვნებით მიდიან ნაცვლად ინგრედიენტების ზუსტი პროპორციების გაზომვისა.
გამოცხობის შემცვლელები
ვინაიდან გამოცხობა უფრო მეცნიერებაა, შეიძლება ცოტა რთული იყოს გარკვეული ინგრედიენტების შემცვლელების პოვნა. თუ თქვენ დაგაკლდებათ რომელიმე შემდეგი ინგრედიენტი, თქვენი გამომცხვარი პროდუქტი არ გაფუჭდება - გარანტირებული!
- ყავისფერი შაქარი: მარტივი - შეურიეთ გრანულირებული თეთრი შაქარი ცოტაოდენი მელასით
- Ფქვილი: 1 ჩაის კოვზი შეიძლება შეიცვალოს 1/2 ჩაის კოვზი ტარტარის კრემით და 1/4 ჩაის კოვზი საცხობი სოდათ (გამოცხობის შემცვლელი არ არის სოდა, თუმცა)
- მთლიანი ხორბლის ფქვილი: შესაცვლელია თეთრი ფქვილით; პროპორციები იგივე რჩება
- კარაქი: შეცვალეთ მარგარინით ან ბოსტნეულის შემოკლებით; გამდნარი კარაქი შეიძლება შეიცვალოს ზეთით
- რძე: დაამატეთ ლიმონის წვენი ან ძმარი ჩვეულებრივ რძეში და გააჩერეთ რამდენიმე წუთი
- კვერცხი: გასაკვირია, რომ კვერცხი შეიძლება შეიცვალოს ვაშლის ფოთლებით, ბანანით, სელის თესლით და სხვა
მიუხედავად იმისა, რომ არსებობს ბევრი შემცვლელი ინგრედიენტისთვის, რომელიც მშვენივრად იმუშავებს, ყოველთვის უმჯობესია გამოიყენოთ კონკრეტული ინგრედიენტი, რომლისთვისაც საჭიროა. ინგრედიენტის ამოწურვის ან მისი დავიწყების თავიდან ასაცილებლად, ყოველკვირეულად შეადგინეთ კვების დეტალური გეგმა. იყავით კონკრეტული თქვენს სასურსათო სიაში და ორჯერ გადაამოწმეთ, რომ არაფერი დაგავიწყდეთ. თუ ეს შესაძლებელია, იყიდეთ ბავშვების გარეშე, რადგან ისინი ბევრად უფრო ადვილად ივიწყებენ ყველაფერს, რაც გვჭირდება!
უფრო მეტი ინგრედიენტების შემცვლელების შესახებ
როგორ გავაკეთოთ სასწრაფო საკვების შემცვლელი
ჯანსაღი ინგრედიენტების შემცვლელი ოჯახური კვება
სამზარეულოს შემცვლელები საახალწლო დიეტის რეზოლუციების შესანარჩუნებლად
