ალუბალი ზაფხულის მთავარი ხილია. ნუ მისცემთ მათ მოკლე სეზონს გვერდს. ალუბლით გაჟღენთილი ბურბონის მომზადებას ხუთი წუთი სჭირდება და ერთი კვირის შემდეგ ის მზად იქნება მთელი წლის განმავლობაში ისიამოვნოთ. ის უგემრიელესია თავისთავად ან კლასიკურ ძველმოდურ კოქტეილში.
დაკავშირებული ამბავი. Giada De Laurentiis უბრალოდ გაიზიარა სრულყოფილი გამაგრილებელი კოქტეილის რეცეპტი, სავსე საუკეთესო შემოდგომის არომატით
ალუბლით გაჟღენთილი ბურბონი
იძლევა 3 ჭიქას
დააბრუნეთ და დაისვენეთ ამ ზაფხულს მაგარი ძველებური კოქტეილით. ალუბლით გაჟღენთილი ბურბონი სეზონურ არომატს ზუსტად ამატებს.
შემადგენლობა:
- 3 ჭიქა ბურბონი
- 2 ჭიქა ახალი ალუბალი
მიმართულებები:
- გარეცხეთ ორი ჭიქა ალუბალი და ამოიღეთ ღეროები და ორმოები. მოათავსეთ ალუბალი მეისონის დიდ ქილაში.
- დაამატეთ სამი ჭიქა ბურბონი ქილაში და დახურეთ სახურავით. განათავსეთ გრილ ბნელ ადგილას ერთი კვირის განმავლობაში. შეანჯღრიეთ ქილა დღეში ერთხელ შვიდი დღის განმავლობაში.
- წვრილი საცერის გამოყენებით, გადაწურეთ თხევადი ალუბლისგან. შეინახეთ გაჟღენთილი ბურბონი მასონის ქილაში საყინულეში.
