ინდური იოგურტი მარინირებული ქათამი - SheKnows

ცხოვრება შეიძლება ხანმოკლე იყოს. ნუ დაუშვებთ ენერგიის ნაკლებობას ხელი შეგიშალოთ ისარგებლოთ უგემრიელესი სახლში მომზადებული კერძით, როგორიც არის ეს იოგურტი მარინირებული ქათმის რეცეპტი.

დაკავშირებული ამბავი. რეიჩელ რეიმ უბრალოდ გააზიარა მარტივი ბალზამიკური ქათმის მარინადი, რომელიც მთლიანად ცვლის ჩვენს მწვადი ბარძაყის სოუსს

საუზმე ყოველთვის გემრიელი ვარიანტია ვახშმისთვის. სამწუხაროდ, არაფერია იმაზე უკეთესი, ვიდრე სახლში მომზადებული კვება. Რა უნდა ვქნა?

საბედნიეროდ, ეს ინდური ქათმის რეცეპტი აერთიანებს ორივე სამყაროს საუკეთესოს. კლასიკური საუზმე, რომელიც შეიძლება გაკეთდეს საკუთარი სახლის კომფორტში. რამდენად მარტივია ეს? იოგურტი მარინირებული ქათამი არის კლასიკური ინდური კერძი, მაგრამ ახლა ამ გემრიელი რეცეპტით, შეგიძლიათ ის თქვენს სახლში გქონდეთ ნებისმიერ დაკავებულ კვირას.

ინდური იოგურტი მარინირებული ქათმის რეცეპტი

ემსახურება ზომა 4

შემადგენლობა:

• 2 ფუნტი ქათმის მკერდის ტენდერი
• 10 უნცია უბრალო ბერძნული იოგურტი
• 2 ჩაის კოვზი კურკუმა
• 1/2 - 1 ჩაის კოვზი კაიენის წიწაკა
• 1 ჩაის კოვზი ქინძი
• 1 ჩაის კოვზი კამინი
• 4 კარდამის თესლი (დაფქული)
click fraud protection
• 1/2 ჩაის კოვზი კოშერის მარილი
• 2 კბილი ნიორი (დაჭრილი)
• 1 დუიმიანი ნაჭერი ახალი ჯანჯაფილი (დაჭრილი)
• 1 წითელი წიწაკა (დაჭრილი)
• 1 დიდი ყვითელი ხახვი (დაჭრილი)
• კანოლას ზეთი
• 1 ლიმონი (დაჭრილი ნაჭრებად)

მიმართულებები:

1. დიდ თასში დაამატეთ ბერძნული იოგურტი, კურკუმა, კაიენური წიწაკა, ქინძი, კამინი, კარდამის თესლი, კოშერის მარილი, ნიორი და ჯანჯაფილი. აურიეთ სანამ არ გაერთიანდება, დაამატეთ ქათამი და ქურთუკი.
2. გადააფარეთ თასი და დატოვეთ მარინადი ქათამზე მინიმუმ ორი საათის განმავლობაში, მაგრამ იდეალურად ღამით.
3. როდესაც ქათამი მარინირდება, დაჭერით წითელი წიწაკა და ხახვი. საშუალო ქვაბში დაასხით ზეთი და დაამატეთ წითელი წიწაკა და ხახვი. მოხარშეთ სანამ არ დარბილდება, დაამატეთ თეფშზე და დააფარეთ სანამ ქათამი მზად არ არის. (სურვილისამებრ შეგიძლიათ ბოსტნეული მოხარშოთ გრილზე ნაკლები გასუფთავებისთვის.)
4. გააცხელეთ გრილი, ამოიღეთ ქათამიდან მარინადი და გააციეთ ოთხი წუთის განმავლობაში თითოეულ მხარეს ან სანამ ქათამი არ მოიხარშება.
5. მიირთვით ცხელი ქათამი მოხარშული წითელი წიწაკით და ხახვით. თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა ლიმონი ზემოდან დამატებითი არომატისთვის.

მეტი ქათმის რეცეპტები

3 სწრაფი და მარტივი ქათმის რეცეპტი ბირჟის გამოყენებით
ჩინური მიღება სახლში: ქათმის და ბროკოლის რეცეპტი
3 უნიკალური ქათმის კერძი