ტორტელინი ერთ -ერთი იმ უგემრიელესი პასტაა, რომელსაც შიგნით აქვს სიურპრიზი, რომელიც კარგია მხოლოდ კარაქით და ზეთით, ან სქელი და გულიანი ტომატის სოუსით. მაგრამ რა მოხდება, თუ თქვენ მიატოვებთ სოუსს და ჩააგდებთ ვოკის სტილში? ნეტავ მიიღოთ სრულიად ახალი გემოვნების გამოცდილება, რომელიც ღირს თავგადასავლად.
აურიეთ არის ერთ-ერთი იმ საწარმოდან, რომელიც არის ძალიან მარტივი და შესანიშნავი საშუალება ხორცის ან ბოსტნეულის ნარჩენების გამოსაყენებლად. ის ფაქტი, რომ დრო არ სჭირდება მის გახვევას, ეს გახლავთ სადილის საუკეთესო არჩევანი ჩემს სახლში. ჩვეულებრივ, როდესაც ვამზადებ შემწვარ ხორცს, ეს არის ქათამთან ან კრევეტებთან ერთად, ბოსტნეულის თაიგული და ემსახურება ბრინჯს. ის ყოველთვის შემავსებელი და გემრიელია და მე იშვიათად ვშორდები ჩემს სტანდარტულ რეცეპტს. Მაგრამ შემდეგ ბუიტონი ვარაუდში ვამატებდი ტორტელინის დამატებას და მე მაშინვე დავინტერესდი.
ტორტელინი ჩემი ერთ -ერთი საყვარელი პასტაა, რადგან მათ ცენტრებში არომატის ზედმეტი ადიდებაა. ამას დაუმატეთ უგემრიელესი სოუსები, ზეთები და ჩინური ბოსტნეული, რომელსაც მე ვხარშავ და მე ვისადილე, რომელიც აერთიანებდა ჩემს ორ უგემრიელეს კერძს-ჩინურს და იტალიურს. ვინაიდან მე ვიყენებდი მაკარონს, არ მჭირდებოდა ბრინჯის დასამზადებლად დამატებითი ნაბიჯის გადადგმა, როგორც შემავსებელი ბაზა. შედეგი იყო ისეთი უჩვეულო და არომატული გასართობი, რომელიც მაშინვე ჩემს სადილზე არჩევანის წინ წავიდა.
ტორტელინი აურიეთ-შეწვით
ინგრედიენტები:
- 1 (9 უნცია) პაკეტი ტორტელინი
- 1 სუფრის კოვზი სეზამის ზეთი
- 1 (16 უნცია) ტომარა აურიეთ შემწვარი ბოსტნეული
- 1/3 ჭიქა მომზადებული შემწვარი სოუსი
- 2 ჩაის კოვზი ლაიმის წვენი
- 1/8 ჩაის კოვზი კაიენის წიწაკა (სურვილისამებრ)
მიმართულებები:
- მოხარშეთ მაკარონი პაკეტის მითითებების შესაბამისად; გადაწურეთ და გადადგით.
- სანამ მაკარონი ხარშავს, გააცხელეთ ზეთი დიდ ტაფაში ან ვოკში საშუალო მაღალ ცეცხლზე. დაამატეთ ბოსტნეული და მოხარშეთ, დროდადრო აურიეთ შვიდიდან რვა წუთის განმავლობაში ან სანამ ბოსტნეული დარბილდება.
- აურიეთ პასტა, აურიეთ სოუსი და კაიენის წიწაკა და მოხარშეთ ერთიდან ორ წუთამდე ან სანამ ნარევი არ გაცხელდება. მიირთვით დაუყოვნებლივ.
აურიეთ შემწვარი სხვა რეცეპტები
დაბალი ნატრიუმის შიტაკის სოკო და ბოსტნეულის აურიეთ
ღორის და ტოფუს აურიეთ
თურქეთი აურიეთ
