არაფერია გასაოცარი თიხის უბრალო ქილაში, სანამ არ მიიღებთ გემრიელ კულინარიულ გადაკეთებას. გაახარეთ თქვენი ჩვეული მოსაწყენი თინუსის კერძები ამ ხუთი ზღაპრული რეცეპტით, რომელიც შეიცავს თინუსის დაკონსერვებას.
რეცეპტები, რომელშიც გამოსახულია თინუსი ქილაში
ალბაკორის თინუსის ბურთი
იღებს 24 პორციას
შემადგენლობა:
1 (6 უნცია) ქილა შეიძლება იყოს მყარი თეთრი ტახი, გაწურული, გაფცქვენილი
1 (8 უნცია) პაკეტი კრემის ყველი, დარბილებული ოთახის ტემპერატურაზე
3/4 ჭიქა დაჭრილი პეკანი
1/4 ჭიქა დაჭრილი ხახვი
მიმართულებები:
შეუთავსეთ თინუსი, ნაღების ყველი, 1/2 ჭიქა პეკანი და ხახვი თასში. ჩამოაყალიბეთ ნარევი ბურთულად ან ლოგინად. ზემოდან მოაყარეთ დარჩენილი პეკანი. მიირთვით ახალი ბოსტნეულით და კრეკერით.
პესტო და მზეზე გამომშრალი ტომატის თინუსი დნება
იღებს 2 პორციას
შემადგენლობა:
1 (6 უნცია) შეუძლია დაჭრილი მსუბუქი თინუსი, გაწურული
1/4 ჭიქა მომზადებული რეჰანის პესტოს სოუსი
6 ზეთში შეფუთული მზეზე გამომშრალი პომიდორი, გაწურული, დაჭრილი კუბიკებად
2 სუფრის კოვზი მაიონეზი
2 სუფრის კოვზი გახეხილი პარმეზანის ყველი
2 დიდი კრუასანი, განახევრებული
მზეზე გამომშრალი პომიდორი, გარნირისთვის
მიმართულებები:
შეუთავსეთ თინუსი, პესტო, მზეზე გამხმარი პომიდორი, მაიონეზი და პარმეზანი თასში. დააფარეთ და გააცივეთ სანამ მზად იქნებით დასალევად. კოვზით აურიეთ ნარევი კრუასანზე და მოაყარეთ დამატებით მზეზე გამხმარი პომიდორი.
ხელნაკეთი ტუნას ნუშიანი კასეროლი
იღებს 6 პორციას
შემადგენლობა:
1/2 ჭიქა კარაქი, გაყოფილი
1 (8 უნცია) პაკეტი დაუმუშავებელი საშუალო კვერცხის noodles
1/2 საშუალო ხახვი, წვრილად დაჭრილი
1 ღერი ნიახური, წვრილად დაჭრილი
1 კბილი ნიორი, დაჭრილი
8 უნცია ღილაკი სოკო, დაჭრილი
1/4 ჭიქა ყოვლისმომცველი ფქვილი
2 ჭიქა რძე
მარილი და შავი პილპილი გემოვნებით
2 (6 უნცია) ქილა მყარი თეთრი ტახი, გაწურული, გაფცქვენილი
1 ჭიქა გაყინული ბარდა, გალღობილი
3 სუფრის კოვზი პურის ნამცეცები
2 სუფრის კოვზი კარაქი, გამდნარი
1 ჭიქა გახეხილი ჩედარის ყველი
მიმართულებები:
1. გააცხელეთ ღუმელი 375 გრადუსამდე F. საშუალო ზომის საცხობ ფორმას წაუსვით კარაქი ან სამზარეულოს სპრეი.
2. კვერცხის noodles დიდი ბანკში მდუღარე წყალში სანამ ალ dente. სანიაღვრე და რეზერვი.
3. გააცხელეთ 1 სუფრის კოვზი კარაქი დიდ ტაფაზე საშუალო ცეცხლზე. შეურიეთ ხახვი, ნიახური და ნიორი და მოხარშეთ 5 წუთის განმავლობაში, ხშირად აურიეთ. გაზარდეთ სითბო საშუალო მაღალ ცეცხლზე და დაამატეთ სოკო. მოხარშეთ 5 წუთი ან სანამ სითხის უმეტესობა აორთქლდება.
4. გააცხელეთ 4 სუფრის კოვზი კარაქი საშუალო ქვაბში და ათქვიფეთ ფქვილში ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე. ნელ -ნელა ათქვიფეთ რძე და მოხარშეთ სანამ სოუსი არ დაიწყებს გასქელებას. მოაყარეთ მარილი და პილპილი.
5. შეურიეთ თინუსი, ბარდა, სოკოს ნარევი და დაცული noodles. ჩაასხით ნარევი მომზადებულ საცხობ ფორმაში. თასში გაადნეთ დარჩენილი 2 სუფრის კოვზი კარაქი და შეურიეთ პურის ნამსხვრევებს.
6. მოასხით პურის ნამცეცები ტაფაზე. ზემოდან მოაყარეთ ყველი. გამოაცხვეთ 25 წუთის განმავლობაში ან სანამ არ გახდება ყავისფერი და ბუშტუკოვანი.
ვალდორფის ტუნას სალათი
იღებს 4 პორციას
შემადგენლობა:
2 (6 უნცია) ქილა ნაჭერი მსუბუქი თინუსი, გაწურული, გაფცქვენილი
1 დიდი წითელი ვაშლი, ბირთვიანი, დაჭრილი
1/3 ჭიქა დაჭრილი ნიახური
1/3 ჭიქა ქიშმიშით
1/3 ჭიქა დაჭრილი გამხმარი ან ახალი ფინიკი
1/4 ჭიქა დაჭრილი ნიგოზი
1/2 ჭიქა უცხიმო უბრალო იოგურტი
1/4 ჭიქა შემცირებული ცხიმის მაიონეზი
4 სალათის ფოთოლი
1/4 ჭიქა გახეხილი ცხიმიანი მონტერეი ჯეკ ყველი
მიმართულებები:
შეურიეთ ერთმანეთს თინუსი, ვაშლი, ნიახური, ქიშმიში, ფინიკი და ნიგოზი. აურიეთ ერთმანეთში იოგურტი და მაიონეზი. მოაყარეთ თინუსი იოგურტის ნარევით. ჩაასხით ნარევი სალათის ფურცლებზე და დაფარეთ ყველით.
ტუნა ბისკი
იღებს 6 პორციას
შემადგენლობა:
1 სუფრის კოვზი კარაქი
1/2 ჭიქა დაჭრილი ხახვი
1/4 ჭიქა დაფქული მწვანე ბულგარული წიწაკა
3 სუფრის კოვზი ფქვილი
1/2 ჩაის კოვზი მარილი
3 ჭიქა რძე
1 ჭიქა გახეხილი ჩედარის ყველი
დაშ კაიენი
1 (12 უნცია) ქილა თინუსი, გაწურული, გაფცქვენილი
2 ჩაის კოვზი დაჭრილი პიმიენტო ან შემწვარი წითელი წიწაკა
1 დან 2 სუფრის კოვზი შერი, სურვილისამებრმიმართულებები:
1. გააცხელეთ კარაქი დიდ ქვაბში საშუალო და მაღალ ცეცხლზე. ხახვი და პილპილი გახეხეთ კარაქში დარბილებამდე.
2. დაამატეთ ფქვილი და მარილი. ნელ -ნელა ათქვიფეთ რძე, ყველი და კაიენი. განაგრძეთ მომზადება სანამ ყველი არ დნება და წვნიანი არ გახდება სქელი.
3. შეურიეთ ტუნა, პიმიენტო და შერი, თუ იყენებთ. გააცხელეთ, აურიეთ 3 -დან 4 წუთის განმავლობაში. მიირთვით თბილი ქერქიანი პურით.
ტუნას დამატებითი რეცეპტები შეგიძლიათ იხილოთ აქ
- თინუსის სალათი რადიკიოს თასში
- ვივიკა ა. მელა თინუსის სალათი
- თინუსის და ვერცხლისწყლის დონე
- კიდევ უფრო მაცდური ტუნას რეცეპტები
