როდესაც ვიზრდებოდით, ჩვენ ყოველთვის ვმოგზაურობდით საქართველოში ბებიის სანახავად. ჩვენი პირველი დილა იქ იყო, ის ძალიან ადრე ადგებოდა საუზმის დასაწყებად. იყო ყველა ჩვეულებრივი - კვერცხი, ბეკონი და სიმინდის პური. მაგრამ ხანდახან ის გვაკვირვებდა სოფლის ლორი და წითელი თაფლის ნაყენის დამზადებით.
თუ ადრე არასდროს გქონიათ წითელი ყავის გრავი, უნდა იცოდეთ, რომ ის თხელია. ეს არ არის ტიპიური სქელი, მადლიერების სტილის გრავი. არა ეს სალათი მზადდება ყავისგან და შესანიშნავია მარილიან ქვეყანაში შემწვარ ლორითა და კარაქიანი პურის ნაჭერთან ერთად. ის ასევე ფანტასტიკურია, რომელიც ემსახურება გრეის თავზე.
ხრაშუნა ლორი სტეიკი წითელი ყავის რეცეპტით
ემსახურება 4
მომზადების დრო: 5 წუთი | მომზადების დრო: 20 წუთი | საერთო დრო: 25 წუთი
შემადგენლობა:
- 1 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი
- 2 საშუალო ზომის ლორი სტეიკი
- 1 ჭიქა მუქი მოხარშული ყავა
- 1 ჭიქა ძროხის ბულიონი
- 1 ჩაის კოვზი ყავისფერი შაქარი
- 1 სუფრის კოვზი უმარილო კარაქი
მიმართულებები:
- საშუალო ზომის ტაფაზე დადგით საშუალო და მაღალ ცეცხლზე, დაამატეთ ზეითუნის ზეთი. მას შემდეგ რაც ზეთი ცხელდება, დაუმატეთ ლორი სტეიკები.
- მოხარშეთ სანამ ორივე მხარე არ შეწითლდება და ოდნავ კარამელირდება.
- ამოიღეთ ლორი ტაფაზე და დაასხით ყავა, ძროხის ბულიონი და ყავისფერი შაქარი. გააცხელეთ ნახევარი, გადმოდგით ცეცხლიდან და აურიეთ კარაქი.
- ლორი სტეიკები გაჭერით შუაზე და მიირთვით გრილთან და პურის ნაჭერთან ერთად.
საუზმის მეტი რეცეპტი
შავ ტყეში გამომცხვარი შვრიის ფაფა
2 გემრიელი საუზმე მაფინის კალის საუზმის იდეები
Muesli ღამის შვრია