დღესდღეობით, ჩვენ მაქსიმალურად ვცდილობთ ვიყოთ მწვანე და მაქსიმალურად შევინახოთ ნაგავიდან. სამზარეულო არის ერთი ადგილი ნარჩენების ადვილად მოსაშორებლად და ეს რჩევები დაგეხმარებათ მოიხმაროთ ყველა თქვენი ჭარბი საკვები.
უმეტესობა ჩვენგანს აქვს საკმაოდ ცოტა საკვების ნარჩენები, მაგრამ ბევრი შეიძლება ნაგვის ურნისა და კომპოსტის ურნისგანაც კი იყოს დაცული. წაიკითხეთ იმის გასარკვევად, თუ როგორ გამოვიყენოთ ყველა ის ნარჩენები და ზედმეტი რაოდენობა გადაყრის ნაცვლად. თქვენ არა მხოლოდ დაზოგავთ საკვებს, არამედ დაზოგავთ ფულსაც. გაიმარჯვე, გაიმარჯვე!
საფონდო
ძვლების, ბოსტნეულის ქერქის, ქერქის და სხვა საკვები პროდუქტების გამოყენების ერთ -ერთი ყველაზე მარტივი და გავრცელებული გზა არის საფონდო. ნება მიეცით თქვენს ნაფლეთებს უკარნახონ რა სახის მარაგი გააკეთებთ და დაამატეთ ის, რასაც ვერ გამოიყენებთ თქვენს კერძში - რაც უფრო მეტს ჩადებთ, მით უფრო არომატული იქნება საბოლოო შედეგი. ხელნაკეთი მარაგის დამზადება ისეთივე ადვილია, როგორც ყველაფერი ქვაბში ჩაყრა, წყლით დაფარვა და ხარშვა ოთხიდან ექვს საათამდე. გადაწურეთ და გაყინეთ შემდგომი გამოყენებისთვის. მიუხედავად იმისა, რომ თქვენ საბოლოოდ გადაყრით ნამსხვრევებს, თქვენ ახლა გააკეთეთ რაღაც არაფრისგან. რჩევა: დამატებითი გემოსთვის დაამატეთ პარმეზანის ყველი ქვაბში.
ბალახის პესტო
რამდენად ხშირად ყიდულობთ მთელ მწვანილს მხოლოდ იმისათვის, რომ გამოიყენოთ ერთი სუფრის კოვზი რეცეპტისთვის? შემდეგი რაც თქვენ იცით, ისინი ჭკნება უკანა ნაწილის უკან. ყველა ამ მწვანილის გამოყენების დიდი გზაა ბალახის პესტოს გაკეთება. იფიქრეთ ყუთის მიღმა და სტანდარტული რეჰანის პესტოს მიღმა, ცილანტროს, ოხრახუშის ან პიტნის ნაცვლად. პესტოს იყენებს დიდი რაოდენობით მწვანილი და უზარმაზარ გემოს აძლევს თქვენს კვებას.
ციტრუსის კანი
ლიმონის, ცაცხვისა და ფორთოხლის ქერქებს არა მხოლოდ აქვთ არომატი, არამედ აახალისებენ ნივთებს სამზარეულოში. ჩაყარეთ რამდენიმე ნაჭერი ყინულოვანი ნაგვის ნაგავსაყრელზე ბუნებრივი გასაწმენდად ან თუნდაც რამდენიმე ხმელი ნაჭერი ცეცხლზე გადაყარეთ ციტრუსოვანი არსისთვის. ციტრუსის კანი შეიძლება გამოყენებულ იქნას სითხეებში გემოს გასაუმჯობესებლად - სცადეთ დაამატოთ ცოტაოდენი ჭიქა წყალი ან დაასხით არაყი. თუ ხორცს აცხობთ ან ხარშავთ, მიირთვით კანი და მიირთვით სუფრასთან მიტანის წინ.
გადამწიფებული ხილი
ბანანი სწრაფად ყავისფერდება და ატამი, როგორც ჩანს, მწვანე ხდება მწიფდება რამდენიმე საათში. მიუხედავად იმისა, რომ ეს ხილი შეიძლება ზედმეტად ხავერდოვანი იყოს მთლიანი საჭმელად, ისინი იდეალურია გამოსაცხობად. ფაქტობრივად, ბანანის პური უკეთესია, როდესაც მზადდება მწიფე ბანანით, რადგან მათ აქვთ ბევრად უფრო კონცენტრირებული არომატი. ანალოგიურად, მწიფე ატამი, ქლიავი და გარგარი შესანიშნავია ჯემის გამოსაცხობად ან დასამზადებლად. კოქტეილის დროს გახადეთ ბედნიერი საათი კიდევ უფრო ტკბილი მარწყვის გამოყენებით, რომელიც ოდნავ გასცდა დაიკირიში ან მარგარიტაში.
გაეცანით ბანანის პურის ამ უგემრიელეს რეცეპტს პეკანებთან ერთად >>
მიიღეთ აბაზანა
სამზარეულოში თქვენი ხანგრძლივი დღის დასასრულს, წაშალეთ აბაზანაში რამდენიმე ნაჭერი და დახატეთ დამამშვიდებელი, სურნელოვანი აბაზანა. ეს არის კიდევ ერთი დიდი გამოყენება ციტრუსის ქერქისათვის, რომელიც სასიამოვნო სურნელს აძლევს წყალს. მშრალი, ქავილი კანისთვის, ჩაასხით კიტრის დამამშვიდებელი კანი. მას შემდეგ რაც დაზოგავთ მთელ ამ ფულს საკვებზე, თქვენ იმსახურებთ მცირე განებივრებას!
კომპოსტი
როდესაც ყველაფერი ვერ მოხერხდება და თქვენ გააკეთებთ იმდენ მარაგს და პესტოს, რამდენადაც შეგიძლიათ გაუმკლავდეთ, შეაგროვეთ თქვენი ნაჭრები და მიეცით საშუალება თქვენს ბაღს ისარგებლოს. თქვენ კვლავ ინახავთ მას ნაგვისგან და ეს არის რაღაც სასიამოვნო.
ისწავლეთ როგორ გააკეთოთ საკუთარი კომპოსტის ურნა >>
ნახეთ: როგორ შეინახოთ საკვები
დღეს, ყოველდღიური კერძი, ჩვენი მასპინძელი გიჩვენებთ საუკეთესო გზას თქვენი ნარჩენი საკვების შესანახად თქვენს მაცივარში.
უფრო მეტი ბიუჯეტის სამზარეულოს შესახებ
5 რჩევა სასურსათო დანაზოგისთვის
5 გზა, რათა გააკეთოთ კვება იმისგან, რაც უკვე თქვენს სამზარეულოშია
ფულის დაზოგვის კვება
