არსებობს უამრავი იდეა გახეხილი სადილებისთვის. რამდენიმე ახალი ინგრედიენტით, რომელთა შედგენა შეგიძლიათ, ეს ქათმის კერძი გამოდის ძალიან კარგი და ჯანსაღიც!
დაკავშირებული ამბავი. რეიჩელ რეიმ უბრალოდ გააზიარა მარტივი ბალზამიკური ქათმის მარინადი, რომელიც მთლიანად ცვლის ჩვენს მწვადი ბარძაყის სოუსს
გახეხილი შეიძლება იყოს ჯანსაღი კერძი, თუ ვოკში ჩადებთ ახალ და ჯანსაღ ინგრედიენტებს. დავიწყოთ ახალი მწვანილებით, როგორიცაა რეჰანი და პიტნა, შერეული ახალი ბოსტნეულით, თეთრი ხორცის ქათმით და, რა თქმა უნდა, ზეითუნის ზეთით. უგემრიელესი აზიური კერძი ჯანსაღად გაკეთდა!
ქათმის, რეჰანის და ისპანახის შემწვარი რეცეპტი
ემსახურება 4
შემადგენლობა:
- Ზეითუნის ზეთი
- 2 ინჩიანი ჯანჯაფილის ნაჭერი, გახეხილი
- 1 კბილი ნიორი, დაჭყლეტილი
- 1 ფუნტი ქათმის ფილე, დაჭრილი ზოლებად
- 2 სუფრის კოვზი თევზის სოუსი
- 1 ცაცხვი, წვენი
- 10 ახალი რეჰანის ფოთოლი
- 4 ახალი პიტნის ფოთოლი
- 7 უნცია ისპანახი
- Მარილი
- Წიწაკა
მიმართულებები:
- საშუალო ცეცხლზე, ვოკში ან ზეითუნის ზეთით დიდ ქვაბში გახეხეთ ნიორი და ჯანჯაფილი. როდესაც ნიორი გახდება ოქროსფერი, გადაყარეთ იგი.
- დაამატეთ ქათამი და აურიეთ სანამ თითქმის არ მოიხარშება.
- პატარა თასში, სწრაფად აურიეთ თევზის სოუსი და ლაიმის წვენი, შემდეგ დაასხით ქათამზე.
- დაამატეთ რეჰანი, პიტნა და ისპანახი, როდესაც ქათამი კარგად მოიხარშება.
- მოაყარეთ მარილი და პილპილი.
- მიირთვით ცხლად ორთქლზე მომზადებული თეთრი ბასმატის ბრინჯით.
უფრო აურიეთ შემწვარი რეცეპტები
ფორთოხლის ჯანჯაფილის ტოფუს შემწვარი რეცეპტი
აურიეთ noodles ერთად shrimp და ბოსტნეულის რეცეპტი
ინდაურის, ნუშის და ვაშლის შემწვარი რეცეპტი
