მეოცნებე, კრემისებრი ჰუმუსის საიდუმლო არის თქვენი ნელი გაზქურა - SheKnows

გსმენიათ ნელი გაზქურის ჰუმუსის შესახებ?

ნელა მოხარშული ხმელი ბარდა თქვენს ჰუმუსს აძლევს ძალიან გლუვ ტექსტურას და არომატს, რომელსაც ვერ მიიღებთ დაკონსერვებული ჭვავის გამოყენებისას. თქვენ იწყებთ ნიახურის ღამით გაჟღენთვას, შემდეგ მოხარშეთ ნელა გაზქურაში ოთხი საათის განმავლობაში, შემდეგ კი იყენებთ ბარტყს ჰუმუსის დასამზადებლად.

დაკავშირებული ამბავი. ორი ინგრედიენტის ნელი გაზქურის რეცეპტი, რომელმაც მთელი კვირა იკვებება ჩემი ოჯახით

მეტი:20 თურქული რეცეპტი, რომლებიც გაგაოცებთ

დაგვიჯერეთ - თქვენ არასოდეს დაუბრუნდებით ჰუმუსის რეგულარულ გზას.

ნელი გაზქურის ჰუმუსის რეცეპტი

ემსახურება 2-4

მომზადების დრო: 8 საათი | მომზადების დრო: 4 საათი 15 წუთი | საერთო დრო: 12 საათი 15 წუთი

შემადგენლობა:

• 2-1/2 ჭიქა ხმელი ჩიჩილაკი
• 6 ჭიქა ცხელი წყალი
• მარილი, გემოვნებით
• წიწაკა, გემოვნებით
• 2 კბილი ნიორი, დაჭრილი
• 1/2 ჭიქა ტაჰინი
• 1 ლიმონი, წვნიანი
• 3/4 ჭიქა ოხრახუში, დაჭრილი
• Ზეითუნის ზეთი
• 1 ჩაის კოვზი პაპრიკა, ემსახურება

მიმართულებები:

1. დიდ თასში დაფარეთ წიწიბურა წყლით და გააჩერეთ მთელი ღამით.
click fraud protection
2. ნელ გაზქურას მაღალ ცეცხლზე დაუმატეთ გაწურული ბარდა, ცხელი წყალი, მარილი და პილპილი. აურიეთ, რომ აურიოთ, დაფაროთ და მოხარშოთ ბარდა 4 საათის განმავლობაში, სანამ ის არ დარბილდება.
3. ამოიღეთ და დატოვეთ ჭვავის სითხე ნელი გაზქურიდან და 3/4 ჭიქა მოხარშული წიწაკა ჰუმუსის თავზე.
4. თქვენს კვების პროცესორს დაუმატეთ ნელა მოხარშული ბარდა, ნივრის კბილი, ტაჰინი, ლიმონის წვენი, ოხრახუში და 2 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი.
5. ჩიჩილაკი მაღალ დონეზე დაამუშავეთ სანამ გლუვი დიპლომატი არ დაიწყებს ფორმირებას. ჩაასხით რეზერვირებული წიწიბურას სითხეში 1 სუფრის კოვზი ერთდროულად, სანამ ჰუმუსი არ მიაღწევს სასურველ კონსისტენციას.
6. ჩაასხით ჰუმუსი დიდ თასში, მოაყარეთ პაპრიკა, დაკონსერვებული ჭარხალი და წვეთოვანი ზეითუნის ზეთი და მიირთვით.

სანამ წახვალ, შეამოწმე ჩვენი სლაიდშოუ ქვევით.